Winter's Food: শীতের মরশুমে ফুলকপি থেকে নলেন গুড়, জমিয়ে খাওয়ার ফল ভুগবে আপনার পেট, কীভাবে সুস্থ থাকবেন দেখুন

কালী পুজোর পর থেকে তাপমাত্রা কমছে। হাওয়ায় ধরেছে টান। ক্রমশ শীত পড়বে কলকাতা-সহ গোটা রাজ্য এবং দেশে। শীতের আমেজে জমিয়ে খাওয়ার আসর যেমন বসে, তেমনি বদ হজম থেকে শুরু করে গ্যাসের সমস্যা, সবকিছুতে মানুষ জেরবার হতে শুরু করেন। শীতকালে যেমন নিত্যনতুন সবজি, ফলের বাহার, তেমনি নলেন গুড় থেকে গুড়ের রসোগোল্লা, সবকিছুরই বাহার বাড়ে। তেমনি অনেককেই ভুগতে হয় অত্যাধিক খাওয়ার জেরে।

এই শীতের মরশুমে কীভাবে পেট ভাল রাখবেন। শরীরকে সুস্থ রাখবেন যাতে খাওয়ায় একটু গণ্ডগোল হলেও পরদিন তার প্রভাব না পড়ে আপনার শরীরে।

শীতের সময় পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পান করুন। শীতে জল পানের ইচ্ছে কমে গেলেও, তা থেক মন ঘুরিয়ে নিন। পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পান করুন। শরীরে যাতে জলের অভাব না দেখা দেয়, সে বিষয়ে সচেতন থাকুন।

যে সমস্ত খাবারে ফাইবার রয়েছে, বেশি করে সেগুলি খাবার চেষ্টা করুন। ফলে খাবার এদিক ওদিক হলেও এই ফাইবার আপনাকে কনস্টিপেশনের সমস্যার হাত থেকে রক্ষা করবে।

দইয়ে রয়েছে প্রচুর প্রোবায়োটিক। তাই শীতকালে শরীরকে তাজা রাখতে দই খান বেশি করে। এতে আপনার শরীর শুষ্ক হবে না।

শীতে ফল খান বেশি করে। সবেদা, কমলালেবু, বেদানা, কিউয়ির মত ফল বেশি করে খান। তাতে আপনার শরীর সুস্থ থাকবে।

শীতে ঠাণ্ডা খাবারকে টাটা করুন। বেশি করে গরম খাবার খান। সেই সঙ্গে রান্নাঘরের মশলার ডালাকে ভুলবেন ন। জিরে, ধনে, মেথি, এলাচ, লবঙ্গ সব মশলাকেই খাবারে অন্তর্ভুক্ত করুন।

তবে শীত পড়েছে বলে বেশি ভাজাপোড়া খাবেন না। বেশি ভাজাভুজি খেলে, শীতের সময় তার প্রভাব আপনার শরীরে পড়তে বাধ্য।

(The above story first appeared on LatestLY on Nov 05, 2024 10:37 AM IST. For more news and updates on politics, world, sports, entertainment and lifestyle, log on to our website latestly.com).