Credit: Wikimedia Commons

চিয়া বীজ, যা সম্প্রতি একটি সুপারফুডে পরিণত হয়েছে। চিয়া বীজে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে প্রোটিন, ফাইবার, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং খনিজ। চিয়া বীজ ওজন হ্রাস, হজম উন্নত এবং হৃদরোগের উন্নতির জন্য পরিচিত। অনেকেই সকালে খালি পেটে চিয়া বীজ খাওয়া পছন্দ করে। তবে সকালে খালি পেটে চিয়া বীজ খাওয়া উচিত নয়, এর ফলে অনেক সমস্যা হতে পারে। চলুন জেনে নেওয়া যাক চিয়া বীজের উপকারিতা এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সম্বন্ধে বিস্তারিত।

চিয়া বীজে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা হজমশক্তির উন্নতিতে সাহায্য করে। কিন্তু পেট ফাঁপা, গ্যাস, কোষ্ঠকাঠিন্য বা ক্র্যাম্পের মতো সমস্যায় থাকলে খালি পেটে চিয়া বীজ খাওয়া উচিত নয়। এছাড়া চিয়া বীজ রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। কিন্তু ডায়াবেটিসের রোগীরা খালি পেটে চিয়া বীজ খেলে হঠাৎ করে রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে বা কমে যেতে পারে।

চিয়া বীজে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। তবে রক্তচাপ কম থাকাকালীন খালি পেটে চিয়া বীজ খাওয়া উচিত নয়। এছাড়া গর্ভবতী মহিলাদের বেশি পরিমাণে চিয়া বীজ খাওয়া উচিত নয়, বিশেষ করে খালি পেটে। চিয়া বীজে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, যা ভ্রূণের বিকাশের জন্য উপকারী, তবে খালি পেটে সেবন করলে পেটে অস্বস্তি হতে পারে।