পশ্চিমবঙ্গের সুন্দরবন ব-দ্বীপের নদীতে ইলিশ মাছের আগমনকে প্রতি বছর উৎসবের মতো করে পালন করা হয়, এই উৎসবের নাম হল সুন্দরবন ইলিশ উৎসব। ইলিশ মাছ বাংলার খুব বিখ্যাত এবং পছন্দের খাবার। সাধারণত প্রতি বছর জুন, জুলাই, আগস্ট এবং সেপ্টেম্বর মাসে অনুষ্ঠিত হয় এই উৎসব। খুবই ধুমধাম করে পালন করা হয় সুন্দরবন ইলিশ উৎসব। এই উৎসব না দেখে থাকলে এটি একটি দুর্দান্ত সুযোগ।

সুন্দরবন খুব সুন্দর একটি স্থান। প্রতিবছর দেশ-বিদেশ থেকে অসংখ্য পর্যটক সুন্দরবনের অপরূপ সৌন্দর্যে মুগ্ধ হয়ে সুন্দরবন ভ্রমণ করেন। সুন্দরবন ভারতের দক্ষিণ ও উত্তর ২৪ পরগনা জেলা এবং বাংলাদেশ জুড়ে বিস্তৃত। সুন্দরী, গড়ান, গেওয়া সহ বহু গাছ রয়েছে এই সুন্দরবনে। তার সঙ্গে সুন্দরবনের নদীতে রয়েছে ইলিশ মাছ। সুন্দরবনের অন্যতম বড় উৎসব হল ইলিশ উৎসব। দূর দূরান্ত থেকে পর্যটকরা সুসজ্জিত ট্যুরিজম লাক্সারি বোটের সুন্দরবন ও ইলিশের আনন্দ উপভোগ করে।

সুন্দরবন যাওয়ার জন্য শিয়ালদহ দক্ষিণ শাখা থেকে ক্যানিং লোকাল ধরে ক্যানিং স্টেশনে নেমে সেখান থেকে বুকিং করে নিতে হবে এই উৎসবের এন্ট্রি পাস। এই প্যাকেজে থাকে নদীতে ভ্রমণ, জঙ্গল ভ্রমণ, আদিবাসী নৃত্য সহ বিভিন্ন লোভনীয় খাবার। ক্যানিং স্টেশন থেকে রওনা দিতে হয় গদখালি ঘাট, সেখান থেকে লাক্সারি বোটে শুরু হয় ভ্রমণ।