Do not Eat Curd With Fruit

কলকাতা : আমরা অনেকেই দইয়ের সঙ্গে ফল মিশিয়ে খেয়ে থাকি। তবে পুষ্টিবিদরা বলে থাকেন দইয়ের (Curd) সঙ্গে ফল খাওয়া উচিত নয়,কারণ প্রতিটি খাবারের নিজস্ব প্রকৃতি রয়েছে। তাই একটি প্রোটিনের সঙ্গে অন্য ফাইবার খেলে আপনি অসুস্থ হয়ে পড়তে পারেন। অনেকেই দইয়ের সঙ্গে যে কোনো ফল খান মিশিয়ে খান। এতে আপনার স্বাস্থ্য সংক্রান্ত নানা সমস্যা হতে পারে। কেন এবং কিভাবে জেনে নিন।

আমাদের কখনই দইয়ের সঙ্গে ফল খাওয়া উচিত নয়। দইতে এনজাইম থাকে এবং ফলের মধ্যে সুক্রোজ থাকে। দইতে ল্যাকটোব্যাসিলাস ব্যাকটেরিয়াও থাকে, তাই ফলের বিভিন্ন ভিটামিন এর সঙ্গে বিক্রিয়া করতে পারে।

আরও পড়ুন : Weight Loss : অপ্ল অল্প করে বারবার খাওয়া কি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী?

পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

দইয়ের সঙ্গে ফল খাওয়া নানাভাবে ক্ষতিকর হতে পারে। প্রথমত, এটি গ্যাস্ট্রাইটিস হতে পারে। যার কারণে আপনার পেট ফুলে যেতে পারে। দ্বিতীয়ত, আপনার অ্যাসিডিটি এবং বদহজম হতে পারে।

দইয়ের সঙ্গে ফল খাওয়ার সময় এই বিষয়গুলো খেয়াল রাখুন

দইয়ের সঙ্গে ফল খাওয়ার সময় কিছু বিষয় মাথায় রাখা খুবই জরুরি। দইয়ের সঙ্গে আম, আপেল, চেরি, আনারস, কমলা, তরমুজ এই জাতীয় ফল খাওয়া এড়িয়ে চলুন। এর মধ্যে রয়েছে ম্যালিক অ্যাসিড এবং টারটারিক অ্যাসিড, যা দইয়ের সঙ্গে বিক্রিয়া করে এবং আপনাকে অসুস্থ করে তুলতে পারে।

আপনাকে যদি ফলের সঙ্গে দই খেতেই হয় তবে এতে কিছুটা মধু এবং দারুচিনি মিশিয়ে খান, এতে আপনার হজমশক্তি নষ্ট হবে না।