Close
Advertisement
 
রবিবার, নভেম্বর 17, 2024
সর্বশেষ গল্প
6 hours ago

Joynagarer Moya, Delicious Sweet Of Bengal: শীত মানেই জয়নগরের মোয়া, বহড়ু গ্রামে মেলে এর আসল স্বাদ

লাইফ স্টাইল Sarmita Bhattacharjee | Dec 12, 2020 01:08 PM IST
A+
A-

বাঙালি মানেই মিষ্টি প্রিয়! শীতের মরশুমে জিভে জল আনে জয়নগরের মোয়া। নরম, হালকা রসের এই মোয়া মুখে দিলেই মন ভাল হয়ে যায়। জয়নগর মোয়ার আঁতুড়ঘর বহড়ু, এখানেই মেলে মোয়া তৈরির সমস্ত উপকরণ। শীত পড়তেই বাংলাজুড়ে অলিগলিতে মেলে জয়নগরের মোয়া। তবে মোয়া কত ভাল তৈরি হবে তা নির্ভর করে খেজুরের রসের উপরে, ঠান্ডা যত বেশি পড়ে খেজুর গাছের রসের পরিমাণ তত বাড়ে।

RELATED VIDEOS