Food

Health Benefits of Tamarind Leave: ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ কিম্বা দাঁতের ব্যথা দূর করা । তেঁতুল পাতার উপকারিতা অনেক

Puja Mandal

তেঁতুল ফল হিসেবে পরিচিত। তবে অনেকেই জানেন না তেঁতুল পাতাও সমান উপকারী। গ্রামবাংলায় প্রাচীনকাল থেকে নানা ধরনের ঘরোয়া চিকিৎসায় তেঁতুল পাতার ব্যবহার হয়ে আসছে।

Benefits of Ginger in Relieving Cough: কাশি হবে দূর, এক টুকরো আদাতে । জেনে নিন কিভাবে ব্যবহার করবেন

Puja Mandal

কাশি একটি অস্বস্তিকর সমস্যা, ঠান্ডা, ধুলো, অ্যালার্জি বা ভাইরাল সংক্রমণের কারণে হয়ে থাকে। এই উপসর্গ থেকে স্বস্তি পেতে আদা দারুন কাজ করে। আদার অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ভাইরাল গুণাগুণ কাশি কমাতে উল্লেখযোগ্যভাবে সাহায্য করে।

Make Authentic Burdwan Style Mihidana: বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন বর্ধমানের স্বাদের সুস্বাদু মিহিদানা, গন্ধে ও স্বাদে অতুলনীয়

Puja Mandal

Powerful Natural Mix for Health: কালো জিরার সাথে এই দুটি উপাদান মিশিয়ে খেয়েই দেখুন। যৌবন উপচে পড়বে

Puja Mandal

কালো জিরা, রসুন এবং সাদা তিল। এদের একসাথে পেস্ট করে প্রতিদিন ভাতের সাথে খাওয়ার অভ্যাস করলে শরীরের একাধিক সমস্যার সমাধান হতে পারে।

Make soda water at home: আর বাজারের সোডা ওয়াটার নয়। ঘরোয়া পদ্ধতিতে বানিয়ে ফেলুন নিজেই

Puja Mandal

গরমে ঠান্ডা পানীয়ের চাহিদা বাড়ে। আর সেই তালিকায় অন্যতম জনপ্রিয় নাম হল সোডা ওয়াটার। এটি শুধু পান করলেই যে আরাম মেলে তা নয়, বরং লেবু জল, কোকটেল, মোজিতো কিংবা ঠান্ডা পানীয় তৈরির জন্যও এটি অপরিহার্য।

Make Refreshing Cold Drinks at Home: ঘরেই বানিয়ে ফেলতে পারেন স্বাস্থ্যকর কোল্ড ড্রিংকস। দেখে নিন কিভাবে বানাবেন

Puja Mandal

গরমকালে শরীর ঠান্ডা রাখতে কোল্ড ড্রিংকস অনেকেই পান করেন। তবে বাজারচলতি কোমল পানীয়তে থাকা অতিরিক্ত চিনি ও কেমিক্যাল স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।

Whey Water Ghee: ছানার জল ফেলবেন না! তা দিয়ে বানিয়ে ফেলুন সুগন্ধি ঘি । দেখে নিন সহজ পদ্ধতি

Puja Mandal

সাধারণত বাজার থেকে আমরা ঘি কিনে আনি। অনেকে ঘরে তৈরি করেন দুধের সর দিয়ে । কিন্তু জানেন কি ছানার জল থেকেও ঘি তৈরি করা যায় এবং সে ঘি এর স্বাদ হয় অপূর্ব , পুষ্টিগুণে ভরপুর

Make Refreshing Jal Jeera at Home:সহজে হজম করে, শরীর রাখে ঠান্ডা । সুস্থ থাকার জন্য ঘরোয়া উপায়ে বানিয়ে ফেলুন জলজিরা

Puja Mandal

গ্রীষ্মকালে তীব্র গরমে শরীর ক্লান্ত হয়ে পড়ে। এই সময়ে জল জিরা হতে পারে আপনার এক দুর্দান্ত সঙ্গী। এটি শুধু শরীর ঠান্ডা রাখে না, বরং হজম শক্তি বাড়ায়, গ্যাস ও অম্বল কমায় এবং শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে।

How to Make Refreshing Buttermilk (Ghol) at Home: ঘোল বিরাট উপকার করে গরমে । জেনে নিন ঘরে কীভাবে সহজেই তৈরি করবেন

Puja Mandal

গ্রীষ্মের দাবদাহে শরীর ঠান্ডা রাখতে ঘোলের জুড়ি নেই। এটি শুধু শরীর ঠান্ডা রাখেই না, হজমের উন্নতি ঘটায়, শরীরে শক্তি জোগায়। শরীরের জলের ঘাটতি দূর করে ।

Can Chia Seeds Help Burn Belly Fat? চিয়া সিড খেলে কি মেদ ঝরে? দেখে নিন উপকারিতা

Puja Mandal

চিয়া সিড এখন সুপারফুডের তালিকায় একেবারে শীর্ষে। ছোট ছোট এই বীজে লুকিয়ে আছে ওজন কমানোর মতো অনেক গুণ। অনেকেই প্রশ্ন করেন— চিয়া সিড খেলে মেদ কি ঝরে?

Hyderabadi Biryani Recipe: অপূর্ব স্বাদের হায়দ্রাবাদি বিরিয়ানি। রেস্টুরেন্ট নয়, ঘরেই বানিয়ে ফেলুন

Puja Mandal

হায়দ্রাবাদি বিরিয়ানি একেবারে রাজকীয় পদ। সাধারণ বিরিয়ানির থেকে এটি একটু আলাদা, কারণ এতে ব্যবহৃত হয় বিশেষ মশলা ও দুই স্তরে রান্নার পদ্ধতি । যাকে বলে 'দম বিরিয়ানি'।

Health Benefits of Water Spinach: যৌবন উপচে পড়বে। খেয়েই দেখুন কলমি শাক

Puja Mandal

Cauliflower Roast Recipe: ফুলকপির রোস্ট এইভাবে বানান। একেবারে মুখে লেগে থাকবে। দেখে নিন রেসিপি

Puja Mandal

ফুলকপি দিয়েও বানানো যায় একেবারে রাজকীয় স্বাদের পদ। যেমন এই ফুলকপির রোস্ট। নিরামিষ এই পদটি এমনভাবে বানালে রেস্টুরেন্টের ঝাল-মশলাদার পদকেও হার মানাবে। চলুন দেখে নেওয়া যাক অসাধারণ স্বাদের এই রেসিপিটি।

Easy Masala Uttapam Recipe: আপনি দক্ষিণী স্টাইলে ঘরেই বানাতে পারেন মশলা উত্তাপম। দেখুন সহজ রেসিপি

Puja Mandal

উত্তাপম দক্ষিণ ভারতের একটি জনপ্রিয় ও হেলদি খাবার। এটি দেখতে প্যানকেকের মতো হলেও স্বাদে একেবারে আলাদা, কারণ এর উপর থাকে নানা রকম সবজির ঝাল-মশলা টপিং।

Health Benefits of Rugra: নিরামিষ মটন বলা হয় বাংলার এই সবজিকে। উপকারিতা বলে শেষ করা যাবে না

Puja Mandal

চেহারায় অনেকটা মটনের টুকরোর মতো। তাই একে 'নিরামিষ মটন' বলা হয়ে থাকে। আবার রান্নার স্বাদেও মটনের একটা গন্ধ-টান পাওয়া যায়। তাই নিরামিষভোজীরাও এতে দারুণ স্বাদ পান। রুগড়ার রয়েছে একাধিক স্বাস্থ্য উপকারিতাও।

Tips to Make Soft and Fluffy Wheat Rotis: আটার রুটি হবে নরম ,মোলায়েম, তুলতুলে। জেনে নিন সঠিক পদ্ধতি

Puja Mandal

আটার রুটি একটি সাধারণ ও স্বাস্থ্যকর বিকল্প। তবে অনেকেই অভিযোগ করেন, রুটি শক্ত হয়ে যায় বা শুকিয়ে যায়। আসলে রুটি নরম ও মোলায়েম রাখতে কিছু গুরুত্বপূর্ণ টিপস এবং সঠিক পদ্ধতি মেনে চলা জরুরি।

How to Make Perfectly Puffy Luchi: ফুলকো লুচি। তেলে ছাড়লেই লুচি ফুলে উঠবে আর হবে নরম। বানান এই পদ্ধতিতে

Puja Mandal

বাঙালির প্রিয় খাবারের তালিকায় লুচি অন্যতম। কিন্তু অনেক সময়ই দেখা যায় লুচি ঠিক মতো ফুলছে না বা শক্ত হয়ে যাচ্ছে। তবে লুচি না ফুললে খেতে ভালো লাগে না। তবে সঠিক পদ্ধতিতে লুচি বানালে লুচি ফুলবে এবং হবে নরম ও মোলায়েম।

Health Benefits of Sprouted Chickpeas: প্রোটিনে ভরপুর। পেটের সমস্যা হবে দূর। প্রতিদিন সকালে খান অঙ্কুরিত ছোলা

Puja Mandal

অঙ্কুরিত ছোলা শুধু পুষ্টিগুণে ভরপুর নয়, শরীরের বিভিন্ন উপকারেও লাগে। সাধারণ ছোলার চেয়ে অঙ্কুরিত ছোলার গুণাগুণ আরও বেশি, কারণ অঙ্কুরোদ্গমের ফলে এতে ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়।

Steamed Hilsa (Ilish Bhapa) Recipe: রেস্টুরেন্ট স্টাইলে ইলিশ ভাপা বানিয়ে ফেলুন ঘরেই। দেখুন রেসিপি

Puja Mandal

ইলিশ মাছ মানেই বাঙালির পাতে স্বাদ আর গন্ধের এক অন্য অভিজ্ঞতা। আর ইলিশ ভাপা হলে তো কথাই নেই! রেস্টুরেন্টে খাওয়ার সেই অপূর্ব স্বাদ এবার আপনি সহজেই ঘরেই তৈরি করতে পারেন।

Beauty Benefits of Sweet Potatoes: ত্বক হবে চকচকে, টানটান। রাঙা আলুতে রয়েছে এমন গুণ। দেখুন বিস্তারিত

Puja Mandal

রাঙা আলু প্রায় অনেকেরই খুবই প্রিয়। রাঙা আলুর চাটনি খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। তবে জানেন কি এই রাঙা আলু রুপচর্চাতেও কাজে আসে। চলুন জেনে নি রুপচর্চায় রাঙা আলুর ভূমিকা কি।