
Durga Puja 2024: শুরু হয়ে গিয়েছে দুর্গা উৎসব। আর পুজো মানে পেট পুজো হবে না! তা কি হয়? যে সব বাঙালি মুম্বই শহরে বসবাস করেন, বা যারা কর্মসূত্রে সেখানে থাকেন কিন্তু ইচ্ছে থাকলেও এবছর বাংলাতে ফিরে পূজা উদযাপনের সুযোগ হচ্ছে না, তাঁদের জন্য রইল মুবই শহরের জনপ্রিয় কিছু বাঙালি রেস্তোরাঁর ঠিকানা। এই দুর্গা পূজায় ঘুরে দেখার জন্য মুম্বই শহরের কিছু অবিশ্বাস্য অফার রয়েছে। বাঙালির ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি থেকে শুরু করে সুস্বাদু খাবার ও লোভনীয় স্বাদের বিরিয়ানি।
এরকম একটি জায়গা হল মিথা বাই রেডিসন, এটি একটি প্রিমিয়াম ভারতীয় মিষ্টির আউটলেট। এটি গুরগাও, বোরিভালি এবং বান্দ্রায় অবস্তিত। মেনুতে রয়েছে ক্লাসিক বাঙালি খাবার যেমন রসমালাই, রসগোল্লা, আঙ্গুরি রাবরি, লাচ্ছা রাবরি, রাজভোগ এবং মালাই স্যান্ডউইচ যা একেবারে জিভে জল আনার মতো স্বাদের।
এই বছর ফেয়ারফিল্ড বাই ম্যারিয়ট তাদের মাডো ম্যাডো রেস্তোরাঁয় টেস্ট অফ বেঙ্গল নামে একটি বিশেষ বাঙালি খাবারের উৎসবের আয়োজন করছে। এটি শুরু হয়েছে ৪ অক্টোবর, চলবে ১৩ অক্টোবর পর্যন্ত। এখানে একেবারে খাটি বাঙালি খাবারের স্বাদ পাবেন। এখানে পাওয়া যাবে, ভেজিটেবল চপ, ছানার পাতুরি, কিমা এগ ডেভিল, ছ্রছা ডালনা, ফুলকোপির আলু পোস্তো, ছোলার ডাল এবং মাটন সহ খাঁটি বাংলা খাবারের বাছাই কিছু রেসিপি। লাইভ কাউন্টারগুলি কলকাতা-স্টাইলের রোল এবং কলকাতা স্টাইলের ফুচকা পরিবেশন করছে।
মুম্বইতে বাঙালি খাবারের আরেকটি বিশিষ্ট গন্তব্য হল কলকাতা ক্লাব। রেস্তোরাঁটি বাঙালি খাবারের জন্য বিশেষ জনপ্রিয়। রেস্তোরাঁটি বাঙালি খাদ্য প্রেমীদের জন্য একটি ঐতিহ্যবাহী স্বাদের স্থান হয়ে উঠেছে। এই রেস্তোরাঁর জনপ্রিয় খাবার গুলোর মধ্যে রয়েছে ডাব চিংরি, নারকেল ক্রিম, মাখন এবং কাঁচা লঙ্কা দিয়ে রান্না করা চিংড়ির একটি সুস্বাদু খাবার এবং কাকড়া ঝাল, মশলাদার কাঁকড়ার তরকারি। পুর ভার পমফ্রেট ফ্রাই, ভাজা পমফ্রেট, দম বিরিয়ানি, চিকেন এবং মটন। পাশাপাশি যারা কলকাতা-স্টাইলের বিরিয়ানি পছন্দ করেন তাঁরা অবশ্যয় এই রেস্তরাটিতে যেতে পারেন।