কলকাতা : প্রোটিন সমৃদ্ধ জিনিস খেলে শরীর সুস্থ থাকে। এটি কেবল শরীরকে ফিট রাখে না, হাড়ের স্বাস্থ্য, পেশী বৃদ্ধি করে এবং পেশীর ক্ষতি হওয়া থেকে রক্ষা করে। প্রতিদিন প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খেলে স্বাস্থ্য ভালো থাকে। জেনে নিন প্রোটিনের (Protein) ঘাটতি মেটাতে কোন কোন জিনিসকে ডায়েটে রাখা যেতে পারে।
সয়াবিন
প্রোটিনের ঘাটতি মেটাতে খাবারে সয়াবিন রাখা যেতে পারে। নিরামিষাশীদের জন্য প্রোটিন সয়াবিনের একটি ভাল উৎস। সয়াবিন স্যান্ডউইচ, সালাদ এবং সবজি ইত্যাদি তৈরিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
ডিম
ডিম প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার। আপনি অমলেট, ফ্রেঞ্চ টোস্ট এবং সিদ্ধ ডিম তৈরি করেও খেতে পারেন।
পনির
পনির এমন একটি দুগ্ধজাত পণ্য যাতে শুধু প্রোটিনই নয়, প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়ামও রয়েছে এটি শরীরকে ফিট রাখতেও সাহায্য করে।
ড্রাই ফ্রুট
স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে প্রোটিনসমৃদ্ধ ড্রাই ফ্রুটসকেও খাবারের যুক্ত করা যেতে পারে। বিশেষ করে বাদাম খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো বলে মনে করা হয়। প্রোটিনের পাশাপাশি, বাদামে ফাইবার, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে।
চন্দন বেতু
কুইনোয়াও বা চন্দন বেতু ডায়েটে রাখতে পারেন। এটি ফাইবার এবং খনিজ সমৃদ্ধ, এতে অ্যামিনো অ্যাসিডও রয়েছে। এছাড়াও এটি প্রোটিনেরও খুব ভালো উৎস।