আপেল নিঃসন্দেহে একটি স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর ফল। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও জল থাকে, যা শরীরের নানা উপকারে আসে। তবে যেকোনো ভালো জিনিস অতিরিক্ত গ্রহণ করলে যেমন সমস্যা হয়, তেমনি বেশি আপেল খাওয়ারও কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে। বিশেষ করে যাঁরা প্রতিদিন ৩-৪টির বেশি আপেল খাচ্ছেন, তাঁদের জন্য সতর্ক হওয়া জরুরি।

আপেলে ফ্রুকটোজ নামক প্রাকৃতিক চিনি থাকে। অতিরিক্ত আপেল খেলে শরীরে চিনির মাত্রা বেড়ে যায়, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। এছাড়া আপেলে থাকা ফাইবার হজমে সাহায্য করে ঠিকই, কিন্তু অতিরিক্ত ফাইবার গ্রহণে পেটে গ্যাস, ফাঁপা, এমনকি ডায়রিয়ার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।

আপেলের চামড়া অনেক সময় কীটনাশক দিয়ে ধোয়া হয় না বা ভালোভাবে পরিষ্কার করা হয় না। বেশি পরিমাণে এমন আপেল খেলে শরীরে বিষাক্ত পদার্থ জমে যেতে পারে। আবার, যারা ওজন কমানোর জন্য বেশি আপেল খাচ্ছেন, তাঁদের জন্যও ঝুঁকি রয়েছে – এতে অতিরিক্ত চিনির কারণে ওজন কমার বদলে উল্টো বেড়ে যেতে পারে।

আপেলে অক্সালেট নামক একটি যৌগ থাকে, যা কিডনির সমস্যা থাকলে পাথরের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। তাই প্রতিদিন ১-২টি আপেল খাওয়া যথেষ্ট।