প্রোটিন এ ভরপুর ডাল। সমস্ত ডালেই প্রোটিন থাকে। তবে কলাই এর ডালেও অনেক পুষ্টি আছে। কলাই ডাল মাসকলাই নামেও পরিচিত। এর বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা আছে। আলু পোস্তর সাথে কলাই এর ডাল। অপূর্ব লাগে। এটি হজমশক্তি বৃদ্ধি করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এছাড়া আরো অনেক উপকার রয়েছে।

কলাই ডাল হজমে সহায়ক। এই ডাল সহজে হজম হয়। এতে প্রচুর ফাইবার থাকে, যা হজমশক্তি বাড়াতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে।

আধুনিক গবেষণাতে দেখা গেছে, কলাই এর ডাল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। তাই কলাই এর ডাল খাওয়া ভালো।

এই ডাল স্নায়ুর জন্য দারুন উপকার করে। স্নায়ুবিক দুর্বলতা দূর করে। এছাড়া স্মৃতি দুর্বলতা কাটাতে কাজ করে। সিজোফ্রেনিয়ার মতো সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। কলাই ডাল শরীরে বল বৃদ্ধি করে এবং শরীরকে সক্রিয় রাখে। কলাই ডালে ম্যাগনেশিয়াম রয়েছে, যা রক্ত সঞ্চালনে সাহায্য করে। হৃদরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে এই ডাল। কলাই ডাল পেটের সমস্যা, অন্ত্র পরিষ্কার এবং খাদ্য হজমে সহায়তা করে।