টমেটো শুধুমাত্র একটি সবজি নয়, এটি একটি শক্তিশালী পুষ্টির ভাণ্ডার। বিশেষ করে টমেটোর জুস স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। প্রতিদিন সকালে এক গ্লাস টমেটোর জুস খেলে শরীর অনেক সমস্যা থেকে দূরে থাকে।

টমেটোর জুসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট,  এটি শরীরে ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে এবং ত্বককে রাখে উজ্জ্বল ও তরতাজা। পাশাপাশি এতে থাকা ভিটামিন এ ও সি চোখের জন্য উপকারী এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

যাঁরা ওজন কমাতে চান, তাঁদের জন্য টমেটোর জুস অত্যন্ত উপযোগী। এতে ক্যালোরি কম কিন্তু ফাইবার ও জলীয় অংশ বেশি, ফলে পেট ভরা থাকে এবং অতিরিক্ত খাওয়ার ইচ্ছে কমে যায়। এছাড়া এটি হজম ক্ষমতা বাড়ায় ও লিভারকে পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে।

হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে টমেটোর জুস গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এতে পটাশিয়াম থাকে, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। এছাড়া রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতেও এটি সহায়ক।

কীভাবে খাবেন: প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এক গ্লাস টাটকা টমেটোর জুস খাওয়া সবথেকে ভালো। চাইলে এতে এক চিমটে লবণ ও লেবুর রস মিশিয়ে নিতে পারেন স্বাদের জন্য। তবে বোতলজাত জুসের বদলে ঘরে তৈরি টাটকা জুস খাওয়াই শ্রেয়।

সঠিকভাবে গ্রহণ করলে টমেটোর জুস শরীরকে ভেতর থেকে সুস্থ রাখে, ত্বকে আনে প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতা এবং সামগ্রিকভাবে স্বাস্থ্য উন্নত করে।