Food

এই গরমে রসনায় শান দিতে প্লেটে হাজির হিমসাগরের পায়েস, চেখে দেখবেন নাকি?

Shammi Huda

হিমসাগর আম খেলে মন ভরে যাবে আমরা সবাই জানি।সেই হিমসাগর আম কিনা পায়েশ রাঁধতে লাগে। নিশ্চই লাগে, ম্যাঙ্গো স্মুদি যদি বানাতে পারি তবে আমের পায়েসান্ন(Mango Kheer) কেন নয়?

এই গরমে রসনায় শান দিতে প্লেটে হাজির হিমসাগরের পায়েস, চেখে দেখবেন নাকি?

Shammi Huda

হিমসাগর আম খেলে মন ভরে যাবে আমরা সবাই জানি।সেই হিমসাগর আম কিনা পায়েশ রাঁধতে লাগে। নিশ্চই লাগে, ম্যাঙ্গো স্মুদি যদি বানাতে পারি তবে আমের পায়েসান্ন(Mango Kheer) কেন নয়?

বলেন কী চকলেট খেলেই কানে ভাল শুনতে পাবেন, কী বলছে গবেষণা?

Shammi Huda

এককথায় আট থেকে আশি, চকলেট খেতে সবাই ভালবাসি। তবুও চকলেট খেলে রোগ যে পিছু নেবে তানিয়ে কারোর মনেই কোনও সন্দেহ নেই। সেকারণে লুকিয়েচুরিয়ে চকলেট খাওয়া খুবই সাধারণ একটা বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। কিন্তু আজ দাঁত খারাপ, কাল পেট খারাপের জন্য যতই চকলেটকে দুষি না কেন, সেই সুইট ব্রাউন একদিন আপনার সহায়হবে জানেন না তো, এবার জেনে নিন।

বলেন কী চকলেট খেলেই কানে ভাল শুনতে পাবেন, কী বলছে গবেষণা?

Shammi Huda

এককথায় আট থেকে আশি, চকলেট খেতে সবাই ভালবাসি। তবুও চকলেট খেলে রোগ যে পিছু নেবে তানিয়ে কারোর মনেই কোনও সন্দেহ নেই। সেকারণে লুকিয়েচুরিয়ে চকলেট খাওয়া খুবই সাধারণ একটা বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। কিন্তু আজ দাঁত খারাপ, কাল পেট খারাপের জন্য যতই চকলেটকে দুষি না কেন, সেই সুইট ব্রাউন একদিন আপনার সহায়হবে জানেন না তো, এবার জেনে নিন।

জানেন কি এই সময়ে দুধ খেলে ক্লান্তি উধাও হয়ে ত্বকে ফিরবে জেল্লা?

Shammi Huda

দুধে থাকা প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, রাইবোফ্ল্যাভিন বা বিটামিন বি সিক্স আমাদের সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। কিন্তু এই দুধ আপনি কখন খাবেন আর কখন খেলে শরীরের কোনও অস্বস্তি হবে না, সেটা জানেন ?

জানেন কি এই সময়ে দুধ খেলে ক্লান্তি উধাও হয়ে ত্বকে ফিরবে জেল্লা?

Shammi Huda

দুধে থাকা প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, রাইবোফ্ল্যাভিন বা বিটামিন বি সিক্স আমাদের সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। কিন্তু এই দুধ আপনি কখন খাবেন আর কখন খেলে শরীরের কোনও অস্বস্তি হবে না, সেটা জানেন ?

৫০ মিনিটে তিনটে পরোটা সাবার করলে আজীবন খাওয়া ফ্রি এই রেস্তোরাঁয়

Bahni Sanyal

ভারতীয়দের পরোটা প্রীতি নতুন কোনও কথা নয়। গাওয়া ঘিয়ে ভাজা, গরম গরম পরোটা খেতে কে না ভালবাসেন। সেকথা মাথায় রেখেই পাঞ্জাবের রোহতকের কয়েকটি রেস্তোরাঁ এক একেবারে চমকপ্রদ অফার নিয়ে এসেছে। এই অফারের বড় চমক হল পরোটা খাওয়ার চ্যালেঞ্জ আর তার পুরস্কার।

৫০ মিনিটে তিনটে পরোটা সাবার করলে আজীবন খাওয়া ফ্রি এই রেস্তোরাঁয়

Bahni Sanyal

ভারতীয়দের পরোটা প্রীতি নতুন কোনও কথা নয়। গাওয়া ঘিয়ে ভাজা, গরম গরম পরোটা খেতে কে না ভালবাসেন। সেকথা মাথায় রেখেই পাঞ্জাবের রোহতকের কয়েকটি রেস্তোরাঁ এক একেবারে চমকপ্রদ অফার নিয়ে এসেছে। এই অফারের বড় চমক হল পরোটা খাওয়ার চ্যালেঞ্জ আর তার পুরস্কার।

সুস্বাদু রেস্তরাঁর ঠিকানা রাজধানীর মোতিমহল এবার কলকাতায়, কোথায় জানেন?

Shammi Huda

দিল্লির সুবিখ্যাত রেস্তরাঁ মোতিমহল এখন কলকাতার পার্কস্ট্রিটে। রসিক বাঙালির মন জয় করতে মোতিমহলের এই আগমন সিটি অফ জয়কে সুখের দরজা দেখিয়েছে তাতে কোনও সন্দেহই নেই। চলুন একবার মোতিমহলের (Moti Mahal Delux)অন্দরে উঁকি মারি।

সুস্বাদু রেস্তরাঁর ঠিকানা রাজধানীর মোতিমহল এবার কলকাতায়, কোথায় জানেন?

Shammi Huda

দিল্লির সুবিখ্যাত রেস্তরাঁ মোতিমহল এখন কলকাতার পার্কস্ট্রিটে। রসিক বাঙালির মন জয় করতে মোতিমহলের এই আগমন সিটি অফ জয়কে সুখের দরজা দেখিয়েছে তাতে কোনও সন্দেহই নেই। চলুন একবার মোতিমহলের (Moti Mahal Delux)অন্দরে উঁকি মারি।

O‌MG:পাস্তার কম্পিউটার দেখেছেন কখনও?‌

Bahni Sanyal

পাস্তা(Pasta)। নামটা শুনলে জিভে জল চলে আসে এমন লোকের অভাব নেই দেশে।

O‌MG:পাস্তার কম্পিউটার দেখেছেন কখনও?‌

Bahni Sanyal

পাস্তা(Pasta)। নামটা শুনলে জিভে জল চলে আসে এমন লোকের অভাব নেই দেশে।

খাদ্য ভাণ্ডার বাড়ন্ত, খিদে মেটাতে এখন ম্যাগটই ভরসা

Bahni Sanyal

মাংস (Meat)না হলে মুখে খাবার রোচে না। এমন লোক কম নেই দেশে। রাস্তার মোড়ে মোড়ে এখন ফ্রায়েড চিকেনের দোকান। এই হারে মাংস খেতে শুরু করেছে গোটা বিশ্ব। এই ভোজন বিলাস আর বেশিদিন থাকবে না।

খাদ্য ভাণ্ডার বাড়ন্ত, খিদে মেটাতে এখন ম্যাগটই ভরসা

Bahni Sanyal

মাংস (Meat)না হলে মুখে খাবার রোচে না। এমন লোক কম নেই দেশে। রাস্তার মোড়ে মোড়ে এখন ফ্রায়েড চিকেনের দোকান। এই হারে মাংস খেতে শুরু করেছে গোটা বিশ্ব। এই ভোজন বিলাস আর বেশিদিন থাকবে না।