Food

Cucumber- uses, side effects: গরমে শসার বিকল্প নেই। কিন্তু শসা খাওয়ার পর কয়েকটি খাবার খাওয়া ক্ষতিকারক। জেনে নিন বিস্তারিত

Puja Mandal

তীব্র গরমে জলের ঘাটতি যোগায় শসা সারাদিনে গরমে ঘুরতে ঘুরতে একটা শসা খেলে শরীরে আরাম হয়। তৃপ্তি দেয়। তাই শসার বিকল্প নেই এই গরমে। শসা শুধু শরীরের জলের চাহিদা মেটায় তা নয় শসার অসংখ্য গুন রয়েছে যে গুণ শরীরে উপকারে লাগে। শসা খাওয়ার পর কয়েকটি খাবার খেতে নেই তাতে শরীরে ক্ষতি হতে পারে।

How To Make Perfect Tea: এক কাপ চা-এ বিরাট এনার্জি।কিন্তু কীভাবে বানাবেন ভালো চা? দেখুন পদ্ধতি

Puja Mandal

সারাদিনের ক্লান্তির কাটাতে এক কাপ চা হলেই শান্তি। চায়ের বিকল্প নেই। সারাদিনের ক্লান্তি দূর করে এনার্জি আনার জন্য দরকার চা। সকালে ঘুম থেকে উঠেই কাপ চা। কিন্তু চা হতে হবে চায়ের মতই। তৃপ্তিদায়ক চা মন ভরিয়ে দেয়। কিন্তু তার জন্য চা বানানোর পদ্ধতি সঠিকভাবে জানা দরকার।

Boiled chana: নিয়ম করে খান ছোলা সেদ্ধ এর উপকার জানলে অবাক হবেন।

Puja Mandal

তিদিন নিয়ম করে ছোলা ভিজানো খেলে শরীর সুস্থ থাকে অনেক রোগ দূর হয়। তাই নিয়ম করে ছোলা ভিজিয়ে রেখে সেই ছোলা খেলে বিশেষ করে সকালে খালি পেটে ছোলা খাওয়া ভীষণ উপকার ।তবে ছোলা সেদ্ধ খেলেও উপকার পাবেন।

Ghee Purity Test: ঘিয়ে ভেজাল! বুঝবেন কিভাবে? জেনে নিন আসল নকল চেনার পদ্ধতি

Puja Mandal

বাজার থেকে কেনা ঘি আসল নাকি ভেজাল মেশানো রয়েছে তা বোঝা দুষ্কর হয়ে ওঠে। তবে একটু বুদ্ধি খাটালেই আসল, নকল অর্থাৎ ভেজাল মেশানো আছে কিনা বুঝতে পারবেন। জেনে নিন সেই পদ্ধতি

Watermelon candy: তরমুজের সাদা অংশ ফেলে দেন? না ফেলে বানিয়ে ফেলুন ক্যান্ডি

Puja Mandal

আমরা তরমুজের লাল অংশটাই খাই সাদা অংশটা ফেলে দিই। এই অংশটি ফেলে না দিয়ে তৈরি করে ফেলুন সুস্বাদু ক্যান্ডি। যা মুখে দিলেই লা-জবাব। শিশু থেকে বৃদ্ধ সকলেরই ভালো লাগবে। তবে জেনে নিন চট জলদি কিভাবে বানাবেন তরমুজের সাদা অংশ দিয়ে ক্যান্ডি।

How to Store Ripe Mangoes: গরমে পাকা আম কীভাবে দীর্ঘদিন তাজা রাখবেন? মেনে চলুন এই পদ্ধতি

Puja Mandal

বাজার থেকে আম কিনে বাড়িতে রাখলে তা বেশিদিন ঠিক থাকে না পচতে শুরু করে। বাড়িতে কয়েকদিন রাখার পরই সেই আমের পচন শুরু হয়ে যায়। তবে কয়েকটি পদ্ধতি অনুসরণ করলে অনেক দিন পাকা আম বাড়িতে ঠিক রাখতে পারবেন। পচবে না।

Easy tips to make kulcha: ঘরেই তৈরি করুন সুস্বাদু কুলচা।দেখুন রেসিপি

Puja Mandal

আজকের ব্যস্ত জীবনযাত্রায় রেস্তোরাঁয় গিয়ে খেতে না পারলেও, আমাদের নিজ ঘরে রেস্তোরাঁর সমান সুস্বাদু কুলচা তৈরি করা সম্ভব। এই সহজ উপায় প্রয়োগ করলে আপনিও রেস্তোরাঁ মানের কুলচা তৈরি করতে পারবেন।

KFC chicken: কেএফসি চিকেন খেতে ইচ্ছা করছে? তাহলে এইভাবে বাড়িতেই খুব সহজে বানিয়ে ফেলুন কেএফসি স্টাইল চিকেন

Puja Mandal

কেএফসি চিকেন খেতে কার না ভাল লাগে না। তবে সেটা যদি বাড়িতে তৈরি হয় তো আর কোন কথাই নয়। তাহলে জেনে নিন কিভাবে সহজেই কম পরিশ্রমে বাড়িতে বসেই বানিয়ে ফেলবেন কেএফসি স্টাইল চিকেন।

Relief from acidity: বদহজম থেকে মুক্তি সহজেই । মেনে চলুন কয়েকটি নিয়ম

Puja Mandal

বদহজম এক অস্বস্তিকর সমস্যা. পেট ফাঁপা, ঢেঁকুর, অম্লতা, ও বমি বমি ভাব, এসবই বদহজমের চিহ্ন। তবে একটু সচেতন হলেই এই সমস্যার সমাধান সম্ভব। কয়েকটি সহজ নিয়ম মেনে চললেই সুস্থ থাকবেন।

Juice to maintain youth: তারুণ্য ও যৌবনকে ধরে রাখতে চান? নিয়মিত সেবন করুন এই শরবতগুলি

Puja Mandal

খুব সহজেই এবং সস্তায় আপনি তারুণ্য ধরে রাখতে পারেন যার জন্য নিয়মিত আপনাকে সেবন করতে হবে একটি শরবত। এই শরবত খেয়ে কোলাজেনের পাওয়ার হাউস বলা হয়। মূলত তারুণ্য ধরে রাখতে শরীরের কোলা জেনের প্রয়োজন হয় তাই এমন খাবার খেতে হবে যে খাবারে রয়েছে প্রচুর কোলাজেন।

Benefits of Cucumber: তীব্র গরমে শসা অত্যন্ত উপকারী। খুব সহজেই শসা তেতো কিনা বুঝে নিন

Puja Mandal

বাজার থেকে শসা কিনা আনলে অনেক সময় কাটার পর খাবার সময় দেখা যায় তা তেতো। বাইরে থেকে দেখলে বোঝা যায় না। কোন শসা তেতো বা কোনটা তেতো নয়। কিন্তু আপনি খুব সহজেই শসা তেতো কিনা বুঝে নিতে পারবেন।

Benefits of watermelon seeds: তরমুজের বীজ খেয়ে ফেলেছেন? কোনো চিন্তা নেই ! এর উপকারিতা জানলে অবাক হবেন

Puja Mandal

তরমুজের পাশাপাশি বীজ নানা উপায়ে শরীরের জন্য উপকারী। এতে ভিটামিন, খনিজ, এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখে, এবং হজমে সাহায্য করে।

Lemon with rice benefits: ভাতের সাথে লেবু চিপে খান। উপকার জানলে অবাক হবেন

Puja Mandal

এই গরমে গরম ভাতে একটু পাতিলেবুর রস দিলেই আর দেখতে হয় না। ‌ আর তার সাথে মাংসের ঝোল হলে তার কথাই নেই। যে কোন অনুষ্ঠান বাড়িতে গেলেও খাবারের পাতে প্রথমেই নুন এবং লেবু দেওয়া হয়। স্যালাড খাবেন তাতেও লেবু। অনেকেই বলেন ভাতের সাথে লেবু চিপে খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায়।।

Side effects of sugarcane juice: আখের রসের উপকারিতা এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

Puja Mandal

আখের রস খাওয়া কতটা স্বাস্থ্যসম্মত বা সকলেই খেতে পারবে কি না তা জেনে নেওয়া দরকার। এটি কি আসলে ভালো? হ্যাঁ, আখের রস অতিরিক্ত খেলে হিতে বিপরীত হতে পারে। বিভিন্ন শারীরিক সমস্যা তৈরি হতে পারে।

Benefits of Dates & Milk: খেজুর ও দুধ একসাথে খেলে শরীরে আসবে বিরাট পরিবর্তন। জেনে নিন বিস্তারিত

Puja Mandal

নিয়মিত খেজুর খেলে আপনি ভীষণ উপকার পাবেন তবে খেজুর খাওয়ারও বেশ কিছু নিয়ম রয়েছে। সেই নিয়ম মেনে আপনাকে খেতে হবে খেজুর। খেজুরে রয়েছে প্রচুর পুষ্টিগুণ। যারা বদহজমে ভোগেন তারা নিয়মিত খেজুর খেলে হজম ক্ষমতার বৃদ্ধি পাবে। কমে হৃদরোগের ঝুঁকি।

Tips to make curd: ঘরেতেই খুব সহজে বানিয়ে ফেলুন মিষ্টি দই

Puja Mandal

মিষ্টি দই সবারই পছন্দের কিন্তু বাইরের মিষ্টি দই অনেকেই খেতে চান না। কারন এতে অনেক রকমের ভেজাল থাকে। তাই সেই সমস্ত ভেজাল থেকে বাঁচতে চলুন আজকে জেনে নি কিভাবে ঘরে বসেই মিষ্টি দই বানাবেন।

Preservation of raw mangoes: কাঁচা আম আনেক দিন ঠিক থাকবে। এই পদ্ধতি মেনে চলুন

Puja Mandal

বছরের অন্য সময় কাঁচা আম খেতে চাইলেও পাবেন কোথায়? কিন্তু কাঁচা আম সারা বছর সংরক্ষণ করে রাখতে পারবেন বাড়িতে। একই থাকবে। আপনাদের সেই পদ্ধতি জানাবো।

Ridge Gourd Benefits: ঝিঙেতে রয়েছে প্রচুর পুষ্টিগুণ। উপকারিতা শুনলে অবাক হবেন।

Puja Mandal

ঝিঙে পেয়েও প্রচুর পুষ্টিগুণ রয়েছে। নিয়মিত ঝিঙে খেলে বিভিন্ন রকম উপকার পাওয়া যায়। ঝিঙেতে বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন রয়েছে ভিটামিন এ ভিটামিন সি ভিটামিন কে হলেট পটাশিয়াম ম্যাগনেসিয়াম এবং জল ও ফাইবার। ঝিঙেতে পটাশিয়াম থাকায় রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে পাশাপাশি হার্টকে ভালো রাখে।

Relief from acidity: একটি গাছের পাতা আপনাকে অম্বল থেকে মুক্তি দিতে পারে। দেখুন বিস্তারিত

Puja Mandal

হাতের কাছে পাওয়া একটি গাছের পাতা আপনার অম্বল থেকে মুক্তি দিতে পারে। এই গাছের পাতা দিয়ে চা করে খান ব্যস এতেই হবে কাজ। বলছেন আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞরা।। পেয়ারা পাতার থাকে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়।

Sattu Ghol Benefits: গরমে ছাতুর ঘোল। শরীর রাখবে ঠান্ডা। দেখুন তৈরির পদ্ধতি

Puja Mandal

ছাতুর ঘোল। পেটো ভরবে আর শরীরে রোদের উত্তাপ থেকে বাঁচাবে। ছোলার উপকারিতা তো নতুন করে বলার কিছু নেই। আর সেই ছোলার ছাতু আমরা খেয়ে থাকি। বিশেষত ছাতুর শরবত। প্রোটিন সমৃদ্ধ ছাতুর ঘোল দীর্ঘ সময় পেট ভর্তি রাখে।