KFC chicken: কেএফসি চিকেন খেতে ইচ্ছা করছে? তাহলে এইভাবে বাড়িতেই খুব সহজে বানিয়ে ফেলুন কেএফসি স্টাইল চিকেন
কেএফসি চিকেন খেতে কার না ভাল লাগে না। তবে সেটা যদি বাড়িতে তৈরি হয় তো আর কোন কথাই নয়। তাহলে জেনে নিন কিভাবে সহজেই কম পরিশ্রমে বাড়িতে বসেই বানিয়ে ফেলবেন কেএফসি স্টাইল চিকেন।
কেএফসি চিকেন খেতে কার না ভাল লাগে না। তবে সেটা যদি বাড়িতে তৈরি হয় তো আর কোন কথাই নয়। তাহলে জেনে নিন কিভাবে সহজেই কম পরিশ্রমে বাড়িতে বসেই বানিয়ে ফেলবেন কেএফসি স্টাইল চিকেন।
উপকরন: মাঝারি সাইজের কয়েকটি চিকেনের টুকরো, টমেটো সস, সোয়া সস, আদা বাটা, রসুন বাটা, গোলমরিচ গুঁড়ো, ম্যাগি মশলা, ময়দা, কর্ণ ফ্লাওয়ার, নুন, রসুন পাউডার, লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, তেল
প্রথমে, চিকেনের টুকরোগুলি ভাল করে ধুয়ে নিতে হবে। একটি পাত্রে টমেটো সস, সোয়া সস, আদা বাটা, রসুন বাটা, গোলমরিচ গুঁড়ো, ম্যাগি মশলা দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে একটি মিশ্রণ তৈরি করুন। এরপর ব্যাটার তৈরি করুন। তার পরে ব্যাটার এবং ওই মিশ্রণ টি দিয়ে চিকেন টিকে ভালভাবে ম্যারিনেট করুন এবং ২-৩ ঘন্টা রেখে দিন।
অন্য পাত্রে, ময়দা, কর্ণ ফ্লাওয়ার, নুন, রসুন পাউডার, লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো একসাথে মিশিয়ে একটি মিশ্রণ তৈরি করুন। ম্যারিনেট করা চিকেনের টুকরো গুলি মিশ্রণ টি তে ভাল ভাবে মাখিয়ে নিন। এর পরে একটি পাত্রে জলে কয়েক সেকেন্ড ডুবিয়ে রাখুন। এরপর আবার সামান্য পরিমান ময়দা নিয়ে চিকেন টি তে মেশান। তারপরে অল্প আঁচে তেলে ভাজুন।
এবার টমেটো সস, গ্রীন চিল্লি সস,মেয়োনিজ দিয়ে সার্ভ করুন আপনার নিজের হাতে বানানো কেএফসি স্টাইল চিকেন।
ব্যাস, এ ভাবেই ঘরে খুব সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন কেএফসি স্টাইল চিকেন।