Veg Thali Prices Up: দেশে নিরামিষ খাবারের দাম বৃদ্ধি, কমেছে আমিষ খাবারের দাম
Veg Thali (Photo Credit: Pixabay)

বছরের প্রথম মাসেই আমিষভোজীদের তুলনায় নিরামিষভোজীদের পকেটের ওপর বেশি চাপ পড়েছে। নন-ক্রিসিল এমআইএন্ডএ রিসার্চে মাসের খাবারের খরচের হিসেব অনুসারে, বাড়িতে রান্না করা নিরামিষ থালির (Veg Meal) দাম জানুয়ারিতে ৫ শতাংশ বেড়েছে, যেখানে আমিষ থালির (Non Veg Meal) দাম ১৩ শতাংশ কমেছে।

রিপোর্ট আনুসারে, পেঁয়াজ এবং টমেটোর দাম যথাক্রমে ৩৫% এবং ২০% বৃদ্ধির কারণে ভেজ থালির দাম বেড়েছে। চালের দাম (ভেজ থালি খরচের ১২%) এবং ডালের (৯%) দামও নতুন বছরে যথাক্রমে ১৪% এবং ২১% বৃদ্ধি পেয়েছে।

আরও পড়ুন: Maharashtra: খাদ্যে বিষক্রিয়া, মহারাষ্ট্রে অসুস্থ ২ হাজার, জরুরি পদক্ষেপ প্রশাসনের

ব্রয়লার মুরগির দাম কমেছে 

অনেক বেশি উৎপাদনের জন্য ব্রয়লার মুরগির দাম নতুন বছরে ২৬ শতাংশ কমার কারণে নিরামিষ থালির দামও কমেছে।

এদিকে সরকার প্রয়োজনীয় পেঁয়াজ রপ্তানি নিষিদ্ধ করার ফলে এবং প্রায় সব পেঁয়াজ উৎপাদনকারী রাজ্যে খরিফ এবং দেরী খরিফ ফসলের বাম্পার ফলনের ফলে পেঁয়াজের দামও কমেছে। সরকার গত ৭ ডিসেম্বর পেঁয়াজ রপ্তানি নিষিদ্ধ করার পর থেকে দুই মাসে পাইকারি দাম ৮০ শতাংশের বেশি কমেছে।