QuickLY
Socially
আবহাওয়ার পরিবর্তন এবং দূষণের ক্ষতিকর প্রভাব দেখতে পাওয়া যায় মানুষের ত্বক এবং চুলে। এমন পরিস্থিতিতে, সকলেই কোনও না কোনও সমস্যায় ভুগছেন। এই সমস্যার কারণে চুল পড়ে যায় এবং দুর্বল হয়ে পড়ে। তবে পেঁয়াজের তেল সমস্ত চুলের সমস্যা থেকে দূরে থাকার জন্য খুবই উপকারী। পেঁয়াজের তেল বাড়িতেও তৈরি করা সম্ভব এবং এটি তৈরি করা খুবই সহজ। চলুন জেনে নেওয়া বাড়িতে পেঁয়াজের তেল তৈরি করার সহজ পদ্ধতি।
বাড়িতে পেঁয়াজের তেল তৈরি করার জন্য প্রয়োজন ২টি বড় পেঁয়াজ, ১ কাপ নারকেল তেল, ১ চা চামচ মেথি বীজ এবং ৪-৫টি কারি পাতা। বাড়িতে পেঁয়াজের তেল তৈরি করার জন্য প্রথমে পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে এবং মিক্সারে পেঁয়াজের টুকরোর সঙ্গে কিছু জল যোগ করে ভালো করে পিষে নিতে হবে। এবার এটি ছেঁকে পেঁয়াজের রস বের করে নিতে হবে।
একটি প্যানে ১ কাপ নারকেল তেল নিয়ে মাঝারি আঁচে গরম করে মেথি বীজ এবং কারি পাতা যোগ করে কয়েক সেকেন্ডের জন্য ভেজে নিতে হবে। এরপর তেলে পেঁয়াজের রস দিয়ে কম আঁচে রান্না করতে হবে। পেঁয়াজ হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত এবং তেল থেকে সুগন্ধ বেরোতে শুরু না করা পর্যন্ত নাড়তে হবে। এমন হলেই তৈরি হয়ে যাবে পেঁয়াজের তেল।
