FSSAI Special Drive : উৎসবের মরসুমে ভেজাল মিষ্টি, সুস্বাদু এবং দুগ্ধজাত পণ্যের ভেজাল রুখতে তৎপর ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া
সমস্ত রাজ্য এবং কেন্দ্রশাসিত অঞ্চলের খাদ্য নিরাপত্তা কমিশনারদের, সমস্ত কেন্দ্রীয় লাইসেন্সিং কর্তৃপক্ষ এবং আঞ্চলিক পরিচালকদেরকে উৎসবের মরসুমে মিষ্টি, সুস্বাদু, দুধ এবং দুধের পণ্যের ভেজাল পরীক্ষা করার জন্য বিশেষ অভিযানের বিষয়ে চিঠি দিয়েছে ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া
ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (FSSAI) সমস্ত রাজ্য এবং কেন্দ্রশাসিত অঞ্চলগুলিকে উত্সব ঋতুতে ভেজাল মিষ্টি, সুস্বাদু এবং দুগ্ধজাত পণ্যের উত্পাদন এবং বিক্রয় কঠোরভাবে পর্যবেক্ষণ করার নির্দেশ দিয়েছে। উৎসব মরসুমে এই ধরনের অপকর্ম প্রতিরোধ করার জন্য ঘন ঘন প্রয়োগ এবং নজরদারি অভিযান পরিচালনা করার জন্য অনুরোধ করেছে ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া।
একটি চিঠিতে ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (FSSAI) উল্লেখ করেছে যে মিষ্টি, সুস্বাদু, দুধ এবং ঘি, খোয়া এবং পনিরের মতো দুগ্ধজাত পণ্যের চাহিদা উৎসবের মরসুমে বৃদ্ধি পায়। এই বর্ধিত চাহিদা এই পণ্যগুলিকে ভেজাল করার জন্য অর্থনৈতিক প্রেরণাও বাড়ায়। এটি জোর দিয়েছিল যে হটস্পটগুলিতে বিশেষ নজরদারি এবং প্রয়োগকারী ড্রাইভ সহ প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাগুলি পণ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করার সময় এই অনুশীলনগুলিকে কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।
কর্তৃপক্ষ আরও পরামর্শ দিয়েছে যে এই পণ্যগুলি খাওয়ার জন্য নিরাপদ এবং খাদ্য পণ্যের মান মেনে চলার জন্য, ফুড সেফটি অন হুইলস (FSW) ইউনিটগুলি, যেখানে পাওয়া যায়, বিশিষ্ট বাজারে স্থাপন করা উচিত এবং নির্দিষ্ট গোয়েন্দা তথ্যের উপর ভিত্তি করে।
#FSSAI has written to the Commissioners of Food Safety of all states and UTs, all central licensing authorities and regional Directors of FSSAI regarding special drives to check adulteration of sweets, savouries, milk and milk products during the festive season. pic.twitter.com/gjiw101GS9
— All India Radio News (@airnewsalerts) September 13, 2024
(The above story first appeared on LatestLY on Sep 13, 2024 02:40 PM IST. For more news and updates on politics, world, sports, entertainment and lifestyle, log on to our website latestly.com).
