কলকাতা: ওজন কমানোর জন্য ডায়েটে বড় ভূমিকা রয়েছে। আপনার যদি ব্যায়াম করার সময় না থাকে, তাহলে খাদ্যতালিকায় কিছু পরিবর্তন এনেও আপনি ওজন কমাতে পারেন। দক্ষিণ ভারতীয় কিছু খাবারের কথা জেনে নেওয়া যাক যা ওজন ঝরাতে (Weight Loss) দারুণ কার্যকারী। যে খাবারগুলি স্বাদেও দারুণ সুস্বাদু।

প্রথম দিন

হালকা গরম লেবু জল দিয়ে সকাল শুরু করুন। সকালের খাবারে বাজরা ইডলি, সাম্বার, নারকেলের চাটনি খান। তিন ঘণ্টা পর যেকোনো ফল খান। দুপুর ১টায় লাঞ্চে রাগি বল, সবজি, রসম ও বাটার মিল্ক খান। সন্ধ্যার নাস্তার জন্য গ্রিন টি, বিস্কুট, বাদাম খান। রাতের খাবারে মসুর ডালের সঙ্গে মাল্টিগ্রেন আটার রুটি খান। ঘুমানোর আগে হলুদ দুধ খান।

দ্বিতীয় দিন

সকালে মধু-লেবুর সাথে কুসুম গরম জল পান করুন। সকালের খাবারে দুটি রাভা ধোসা, টমেটো চাটনি, ব্ল্যাক কফি এবং চার থেকে পাঁচটি বাদাম খান। সকাল ১০টায় এক বাটি ফল খান। দুপুরের খাবারে এক বাটি ব্রাউন রাইস, দুটি রুটি, সাম্বার, সালাদ, বাটারমিল্ক খান। সন্ধ্যায় আপনি ব্ল্যাক কফি এবং একটি ডিম খেতে পারেন। রাতের খাবারের জন্য দুটি রুটি, ডাল, সবজি বা চিকেন কারি, সালাদ এবং দই খান। ঘুমানোর আগে দুধ খেতে ভুলবেন না।

তৃতীয় দিন

ভেজানো মেথি জল দিয়ে সকাল শুরু করুন। সকালের খাবারে ৪-৫টি বাদাম এবং গ্রিন টি খান। সকাল ১০টায় এক কাপ তাজা কাটা ফল খান। দুপুরের খাবারের জন্য আপনি এক বাটি বাদামী চাল, মসুর ডাল, বিটরুট, এক কাপ স্প্রাউট এবং বাটারমিল্ক খেতে পারেন। রাতের খাবারে গ্রিন টি, ৫-৬টি পেস্তা, এক কাপ কুর্মা সবজি সহ দুটি মাল্টিগ্রেন পরটা, এক বাটি মসুর ডাল এবং দই খান। ঘুমানোর সময় হলুদ দুধ খান।

চতুর্থ দিন

সকালের নাস্তায় দুই চামচ ভেজানো মেথি জল খান, এক বাটি উপমা, ও এক কাপ গ্রিন টি খান। সকাল ১০টায় শসা ও ৪ থেকে ৫টি বাদাম খান। দুপুরের খাবারে এক বাটি সাদা ভাত, এক বাটি লাউ ডাল, সালাদ এবং বাটার মিল্ক খান। রাতের খাবারের জন্য দুটি রুটি, মিক্স ভেজ কারি, ডাল, সালাদ এবং দই খান। শোবার সময় দুধ খান।

পঞ্চম দিন

সকালের নাস্তায় গ্রিন টি ও ধোসা খান। সকাল ১০টায় বাদাম ও ফলের রস খান। খাবারে নারকেল ভাত বা রুটি, পালং শাকের ডাল, সালাদ এবং বাটার মিল্ক খান। সন্ধ্যায় ব্ল্যাক কফি, দুটি রুটি, এক বাটি ডাল বা চিকেন কারি এবং রাতে দই খান। ঘুমানোর আগে হলুদ মিশিয়ে দুধ পান করুন।

ষষ্ঠ দিন

হালকা গরম জলে লেবু ও মধু মিশিয়ে সকাল শুরু করুন। সকালের খাবারের জন্য এক কাপ কফি, দুটি ইডিয়াপ্পাম, এক বাটি ডিমের কারি নিন। সকাল ১০টায় যেকোনো একটি ফল খান। দুপুরে এক বাটি লেবু ভাত, ইডলি, সাম্বার খান। বিকেলে এক বাটি দই খান। রাতের খাবারে আধা কাপ ব্রাউন রাইস, মাশরুম কারি বা চিকেন খান।

সপ্তম দিন

সকালের খাবারে এক বাটি পোঙ্গল, নারকেলের চাটনি এবং গ্রিন টি খান। সকাল ১০টায় ডাবের জল পান করুন। দুপুরে আধা বাটি সাদা ভাত, এক বাটি করলা, মাছের গ্রেভি, দুটি রুটি, সালাদ এবং বিকেলে দই খান। সন্ধ্যায় গ্রিন টি এবং অঙ্কুরিত মুগ ডাল খান। রাতে দুটো রুটি, পালং শাকের ডাল, সালাদ ও দই খান।