ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের খাদ্য নির্বাচন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ যেকোনো খাদ্যই রক্তে শর্করার পরিমাণে প্রভাব ফেলতে পারে। পেয়ারা একটি পুষ্টিকর ফল, যেটা ডায়াবেটিকদের জন্য উপকারী হলেও কাঁচা ও পাকা পেয়ারার মধ্যে পার্থক্য রয়েছে। পাশাপাশি পেয়ারাপাতার জলও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে বিশেষ ভূমিকা রাখতে পারে।

কাঁচা না পাকা পেয়ারা – কোনটা উপকারী?

ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য কাঁচা বা আধাপাকা পেয়ারা বেশি উপকারী বলে মনে করা হয়। কারণ, পাকা পেয়ারার গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) তুলনামূলকভাবে বেশি, অর্থাৎ এটি দ্রুত রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়িয়ে দিতে পারে। কাঁচা বা আধাপাকা পেয়ারাতে চিনি কম থাকে এবং এতে প্রচুর ফাইবার থাকে, যা রক্তে শর্করার শোষণ ধীর করে দেয়। এটি ইনসুলিন সেনসিটিভিটি উন্নত করতেও সাহায্য করে।

পেয়ারার মধ্যে ভিটামিন এ,সি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট আছে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে। এছাড়া এতে ক্যালোরি ও কার্বোহাইড্রেট কম, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিরাপদ ও পুষ্টিকর ফল হিসেবে বিবেচিত হয়।

শরীরের জন্য সমস্ত ফলই উপকারী তবে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কিছু সাবধানতা অবলম্বন করতে হয় । খাবার খাওয়ার ক্ষেত্রে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি। কোন খাবার খাবেন আর কোনটা খাবেন না এবং কতটা পরিমাণ খেতে পারবেন তা চিকিৎসকেরা তালিকা তৈরি করে দেন আর সেই তালিকা অনুযায়ী চললে তারা সুস্থ থাকবেন।