ঢেঁড়সের জুস পুষ্টি গুনে ভরপুর। অনেক উপকারিতা আছে। ঢেঁড়স ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ২৪ ঘণ্টা ভিজিয়ে ছেঁকে নিয়ে রেখে খাওয়া যেতে পারে। আবার কয়েকটি ঢেঁড়স ধুয়ে ব্লেন্ডারে বে্লন্ড করে সেই জুস খাওয়া যেতে পারে। খালি পেটে পান করতে হবে। আবার সিদ্ধ করে খেলেও হবে। ঢেঁড়সের জুস ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, এবং চোখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। আরো অনেক উপকারিতা রয়েছে। জেনে নিন বিস্তারিত।

ঢেঁড়স ভেজানো জল ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী। কারণ এটি ইনসুলিনের কার্যকারিতা বাড়ায় এবং রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে। তাই ডায়াবেটিস রোগীরা খেলে উপকার পাবেন।‌

ঢেঁড়সের জুস কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইড, এবং এলডিএল কমাতে সাহায্য করে। ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। এর পাশাপাশি ঢেঁড়সে ভিটামিন এ রয়েছে, যা চোখের রেটিনাকে সুস্থ রাখে এবং গ্লুকোমা ও ছানি প্রতিরোধ করে।

ঢেঁড়সের জুস ত্বকের জন্য উপকারী। ত্বককে উজ্জ্বল করে। মুখে কোল কালচে দাগ থাকলে দূর হবে।ঢেঁড়সের জুস রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে, এবং শরীরের টক্সিন বের করে।

ঢেঁড়সের জুস গ্যাসের সমস্যা ও অ্যাসিডিটি কমাতে সাহায্য করে। ঢেঁড়সের জুস চুল পড়া রোধ করে এবং চুলের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। ভিটামিন সি এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান শ্বাসকষ্ট প্রতিরোধে সাহায্য করে।