যা সারা দিনের ক্লান্তি দূর করে দেয়। সকালে ঘুম থেকে উঠেই মনে হয় এক কাপ চা হলে ভালো হয়। সারাদিনে এনার্জি যোগা তে চায়ের বিকল্প নেই। তবে আমরা সাধারণত লিকার চা এবং দুধ চা খেয়ে থাকি এর বাইরে ও বিভিন্ন ভেষজ চা তৈরি হয়।। তবে আপনাদের যে চায় কথা বলবো তা হল পুদিনা চা। দিনে অন্তত একবার পুদিনা চা খাওয়ার অভ্যাস করলে ভীষণ উপকার পাবেন। পুষ্টিবিদরা বলছেন, শারীরিক ও মানসিক ক্লান্তি দ্রুত দূর করে পুদিনা চা।

পুদিনাতে থাকে বিভিন্ন রকম গুণ। যার শরীরের জন্য ভীষণ উপকার। বিশেষত অম্বল এসিডিটি থেকে রক্ষা করতে পুদিনা পাতার বিকল্প নেই। সারাদিন সুরক্ষা রাখার নিশ্চয়তা দেবে পুদিনা পাতার চা। শরীরে গড়ে উঠবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। নিয়মিত এই চা পান করলে স্মৃতিশক্তি বাড়ে। বিষণ্নতা এবং অবসাদ দূর হয়। যদি কারো নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ বের হয় এবং মুখ দিয়ে দুগন্ধ বের হয় তারাও পুদিনা পাতার চা খেলে উপকার পাবেন। পুদিনা চা পান করলে আপনার শ্বাস-প্রশ্বাসের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব পড়বে এমন ইঙ্গিত সীমিত প্রমাণ থাকলেও, পুদিনা চা এর উষ্ণ, আর্দ্রতা সমৃদ্ধ বৈশিষ্ট্য শুষ্ক কাশি এবং গলা ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করতে পারে।

এবার দেখে নিন কিভাবে তৈরি করবেন এই পুদিনা চা। তবে পুরি না চাইতে যে উপকরণ গুলি দেয়া হচ্ছে তার সবই ভেষজ উপকরণ শরীরের জন্য উপকারী। ২ কাপ জল, চা পাতা এক চা-চামচ, কালিজিরা আধা চা-চামচ, গোলমরিচ গুড়া সামান্য, আদাকুচি বা সামান্য আধা থেঁতো করে সেটি দিয়ে দিতে পারেন। পুদিনা পাতা৬-৭টি। যারা মিষ্টি চা খেতে চান তারা চিনি মেশাবেন না পরিমাণ মতো মধু মিশিয়ে নিন।

প্রথমে চায়ের পাত্রে জল দিয়ে ফুটিয়ে নিন। জল ফুটতে শুরু করলে তাতে কালিজিরা, গোলমরিচ ও আদাকুচি দিন। সবশেষে চা পাতা দিন। সামান্য ফুটিয়েই ছেঁকে নিন। তাতে মিশিয়ে নিন আপনার প্রয়োজনমতো মধু। এবার চায়ে পুদিনা পাতা দিয়ে নাড়ুন। এবার পান করুন । শরীরে ভীষণ উপকারে এই লাগবে।।