বুদ্ধির ধারক হল মস্তিষ্ক। মস্তিষ্ক মানুষের ভাবনা-চিন্তা ভাল-মন্দ সবকিছুকেই নিয়ন্ত্রণ করে। মস্তিষ্ক শরীরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশ। মস্তিষ্ক ঠিক থাকলে স্মৃতিশক্তি ভালো হয়। তবে সঠিক খাওয়া দাওয়া আর অভ্যাস স্মৃতিশক্তি ক্ষুরধার করে। জেনে নিন ধারালো বুদ্ধির জন্য কি খাবেন।
বুদ্ধি তীক্ষ্ণ করতে কিছু খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তন করতে হবে। সবুজ শাকসবজি, ফল, বাদাম, ডিম, এবং তৈলাক্ত মাছ মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য এবং কার্যকারিতার জন্য উপকারী। কিছু খাবার যা আপনার বুদ্ধি বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।
পালংশাক, ব্রকলি এবং অন্যান্য সবুজ শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়াতে সাহায্য করে।
বেরি জাতীয় ফল, যেমন ব্লুবেরি এবং স্ট্রবেরি, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।
আখরোট, আমন্ড, এবং অন্যান্য বাদাম ও বীজে প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন থাকে যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।
ডিমে প্রচুর পরিমাণে কোলিন থাকে যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়াতে সাহায্য করে।
স্যামন, সার্ডিন এবং অন্যান্য তৈলাক্ত মাছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য এবং কার্যকারিতার জন্য অপরিহার্য।