বাজারে গেলে সস্তায় যে সবজি পাওয়া যায় তা হল লাউ শাক। আমরা সাধারণত নজর দিয় না লাউ শাকের দিকে। কিন্তু লাউ শাক এতটাই পুষ্টিগুণে ভরপুর এবং শরীরে উপকার করে যা শুনলে আপনি অবাক হবেন। ত্বকের সৌন্দর্য রক্ষা থেকে শরীরে পটাশিয়াম সোডিয়াম নিয়ন্ত্রণ করা , ভিটামিন সি, এন্টিওক্সসিডেন্টে ভরপুর । শরীরের রোগ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে লাউ শাক। এই শাক  দিয়ে বিভিন্ন রকম পদ রান্না হয়। মিষ্টি এই শাক দিয়ে তৈরি পদগুলি খেতেও ভালো লাগে। এবার জেনে নিন লাউ শাক আমাদের কি কি উপকারে লাগে।

কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমিয়ে দেয় এবং হৃদরোগ প্রতিরোধ করে। লাউ শাকে বিটাক্যারোটিন, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ফোলেট, পটাশিয়াম, ক্যালশিয়াম এবং আয়রন প্রচুর পরিমাণে থাকে। এই সব উপাদানগুলি শরীরের স্বাস্থ্য এর  জন্য গুরুত্বপূর্ণ। উপকারী।শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণেও লাউ পাতা উপকারী। উপকারিতা। লাউ শাকের মধ্যে রয়েছে ফলিক অ্যাসিড, ভিটামিন সি, আয়রন, পটাশিয়াম, ক্যালশিয়াম। এছাড়াও থাকে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার। যা শরীর সুস্থ রাখে সেই সঙ্গে রক্তে লোহিত কণিকার পরিমাণও বাড়িয়ে তোলে। লাউ শাক ক্যালোরি সম্পন্ন নয়, তাই এটি ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। ফাইবারের উচ্চ পরিমাণ থাকে। তাই  ডাইজেস্টিভ সিস্টেমকে এগিয়ে নিয়ে যায়। প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি আছে লাউ শাকে। যা বিভিন্ন সংক্রমণ প্রতিরোধ করে। ঠান্ডা লাগার সমস্যা কমায়। এই পাতার রস ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণেও উপকারী। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যে সমৃদ্ধ লাউ পাতা খাওয়ার মাধ্যমে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো যায়।

ডিসক্লেইমার : চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন, চিকিৎসকের পরামর্শে চলুন।  এই তথ্য স্বাস্থ্য সম্পর্কে সচেতনতার একটি দিক। এটি কখনোই চিকিৎসার বিকল্প নয়।