কলার থোড় খেতে অনেকের ভালো নাও লাগতে পারে। আবার থোড় দিয়ে বিভিন্ন রকম পদ রান্না করা যায়। তবে কলার কান্ডের ভেতরের অংশটি বেশ উপকারী। এটি হজম ক্ষমতা বাড়াতে, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করা সহ আরো অনেক উপকার করে। জেনে নিন এর উপকারিতা।

কলার থোড়ে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। ফলে যারা হজমের সমস্যায় ভোগেন তারা উপকার পাবেন। থোড় হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।

কলার থোড় কিডনি রোগে উপকার করে। কিডনিতে পাথর হওয়া প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। মূত্রনালীর সংক্রমণ জনিত ব্যথা থাকলে তার উপশম হয়।থোড়ে থাকা ফাইবার পেট ভরা রাখে। যা ওজন কমাতে সহায়ক।

কলার থোড় হজমের সমস্যা যাদের আছে তাদের জন্য উপকারি। শরীরের অ্যাসিডের ভারসাম্য বজায় রাখে।

কলার থোড় ইনসুলিন নিঃসরণে সাহায্য করে। রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।

থোড়ে পটাশিয়াম হৃদযন্ত্রের পেশীকে শক্তিশালী করে এবং উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। কলার থোড় শরীরের টক্সিন দূর করে। রক্ত পরিশুদ্ধ করতে পারে।

কলার থোড়ে থাকা ভিটামিন বি৬ এবং আয়রন রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বাড়াতে সাহায্য করে। কলার থোড়ে আছে ভিটামিন বি৬। যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে।