কলার মোচা রান্না করলে ভাত খাওয়ায় আলাদা‌ স্বাদ এনে‌ দেয়। মোচার ঘন্ট বানালে খেতে আলাদা‌ মজা। আবার মোচার চপ। সেটাও দারুন। তবে এই মোচা শরীরের জন্য বেশ উপকারী। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেলস এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। মোচা হজমশক্তি উন্নত করে, হাড়কে শক্তিশালী করে। জেনে নিন মোচার উপকারিতা।

মোচায় ডায়েটারি ফাইবার থাকে। ফলে হজমে সাহায্য করে। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। পেটের সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে মোচা। এছাড়া মোচায় ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস আছে। এর ফলে হাড়কে শক্তিশালী করে।ওস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধে অনেক কাজ দেয় মোচা। মোচায় আছে ভিটামিন এ। দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে। এর পাশাপাশি রাতকানা রোগ প্রতিরোধ করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আছে মোচায়। তাই রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। ডায়াবেটিস আক্রান্তরা উপকৃত হবেন।‌ শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

এর পাশাপাশি মোচা খেলে মানসিক স্বাস্থ্য উন্নত হয়। শুধু তাই নয় মোচায় আয়রন থাকে। ফলে নিয়মিত খেলে চুল ও ত্বককে ভালো রাখে।