বর্তমান সময়ে ডায়াবেটিস একটি সাধারণ স্বাস্থ্য সমস্যা হয়ে উঠেছে। রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যাওয়া এবং ইনসুলিনের কার্যক্ষমতা কমে যাওয়াই এই রোগের মূল কারণ। তবে খাদ্যাভ্যাসে কিছু পরিবর্তন এনে ইনসুলিনের কার্যকারিতা বাড়ানো সম্ভব। কিছু নির্দিষ্ট খাবার রয়েছে যা ইনসুলিন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে এবং টাইপ-২ ডায়াবেটিস প্রতিরোধে কার্যকর হতে পারে।

প্রথমেই বলা যায় ডালিম বা বেদানার কথা। এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইবার থাকে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। মেথি বীজও একটি দারুন উপকারী উপাদান। এটি ইনসুলিন সেনসিটিভিটি বাড়ায় এবং গ্লুকোজ শোষণ কমায়। প্রতিদিন সকালে ভিজিয়ে রাখা মেথি খেলে উপকার পাওয়া যায়।

দারচিনি ইনসুলিনের কার্যক্ষমতা বাড়াতে বিশেষভাবে সাহায্য করে। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত কমাতে পারে। এছাড়াও ওটস, সবুজ শাকসবজি, অ্যাভোকাডো এবং বাদাম (বিশেষ করে আখরোট ও আমন্ড) ইনসুলিন নিয়ন্ত্রণে ভালো ভূমিকা রাখে। এই খাবারগুলোতে থাকে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ও ফাইবার, যা রক্তে শর্করার স্তর হঠাৎ বাড়তে দেয় না।

অতিরিক্ত চিনিযুক্ত খাবার, প্রসেসড ফুড এবং বেশি কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলাই ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের মূলমন্ত্র। পাশাপাশি নিয়মিত শরীরচর্চা, পর্যাপ্ত ঘুম এবং মানসিক চাপমুক্ত থাকা গুরুত্বপূর্ণ। তাই ইনসুলিন নিয়ন্ত্রণে রাখতে চাইলে উপরের খাবারগুলো নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রাখুন এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করুন।