QuickLY
Socially
সুস্থ শরীর পেতে চাইলে রোজকার পাতে কিছু নির্দিষ্ট সিদ্ধ খাবার রাখাটা অভ্যাসে পরিণত করা উচিত। এই ধরনের সহজ, সুষম ও স্বাস্থ্যকর খাবার আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং শরীরের ভেতরের নানা সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। চলুন জেনে নিই, এমন কয়েকটি উপকারী সিদ্ধ খাবার সম্পর্কে যেগুলো ভাতের সাথে খেলে শরীর থাকবে রোগমুক্ত।
সেদ্ধ শাকসবজি: পালং শাক, লাল শাক, পুঁই শাক বা কলমি শাক হালকা করে সেদ্ধ করে পরিমান মতো নুন দিয়ে ভাতের সাথে খেলে শরীরে আয়রন, ক্যালসিয়াম ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সরবরাহ করে। এগুলো রক্তশূন্যতা রোধে সহায়ক।
সেদ্ধ ডিম: ডিম একটি সম্পূর্ণ প্রোটিন উৎস। সেদ্ধ ডিম ভাতের সাথে খেলে শরীরে প্রোটিন, ভিটামিন বি১২ ও ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড পাওয়া যায়, যা স্নায়ু, চুল ও ত্বকের জন্য দারুণ উপকারী।
সেদ্ধ আলু: সহজলভ্য এই খাবার শক্তির অন্যতম উৎস। সেদ্ধ আলু খেলে শরীর চটজলদি এনার্জি পায় এবং হজমেও সুবিধা হয়। সামান্য নুন কাঁচা লঙ্কা , পেঁয়াজ কুচি দিয়ে মেখে খান।
সেদ্ধ কাঁচা পেঁপে ও লাউ: এগুলো হজমশক্তি বাড়ায় এবং লিভারের কার্যক্ষমতা উন্নত করে। ডায়াবেটিস রোগীর জন্যও উপযোগী।
সেদ্ধ ছোলা বা মুগ ডাল: প্রচুর প্রোটিন ও ফাইবারে ভরপুর এই ডালগুলো শরীরে শক্তি যোগায় এবং পেট পরিষ্কার রাখে।
সেদ্ধ গাজর ও বিট: রক্তে হিমোগ্লোবিন বাড়াতে সাহায্য করে। চোখের জন্য উপকারী এবং শরীরকে ভেতর থেকে সতেজ রাখে।
এগুলোকে রোজকার পাতে রাখলে শরীর ভিতর থেকে শক্তিশালী হবে। হজমের উন্নতি, রক্ত পরিষ্কার, ত্বকের উজ্জ্বলতা ও রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা—সবই বাড়বে সহজেই। অতএব, বেশি ঝাল-ঝোল নয়, বরং কিছু সেদ্ধ খাবারই হোক আপনার পাতে সুস্বাস্থ্যের চাবিকাঠি।
