লাউ শুধুমাত্র  সবজি নয়, এটি একটি ওষুধি গুণসম্পন্ন খাদ্য উপাদান। গরমকালে শরীর ঠান্ডা রাখতে লাউ অত্যন্ত উপকারী। আর যদি সেটি জুস হিসেবে খাওয়া যায়, তাহলে উপকারিতা আরও বেড়ে যায়। লাউয়ের জুসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে জল, ফাইবার, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।

লাউয়ের জুস শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে। গ্রীষ্মকালে ঘাম ঝরে শরীর থেকে জল ও খনিজ বেরিয়ে যায়, লাউয়ের জুস সেই ঘাটতি পূরণ করতে সাহায্য করে।

এটি হজমশক্তি উন্নত করে। যারা গ্যাস, অম্বল বা বদহজমে ভোগেন, তাঁদের জন্য লাউয়ের জুস খুবই উপকারী। এতে থাকা ফাইবার পেট পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে।

এটি ওজন কমাতে সহায়তা করে। কম ক্যালোরি ও উচ্চ ফাইবারযুক্ত হওয়ায় লাউয়ের জুস পেট ভর্তি রাখে, ফলে ক্ষুধা কমে ও ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে।

লাউয়ের জুস হার্টের স্বাস্থ্য রক্ষা করে। এতে থাকা পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে ও কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।

এটি চামড়ার ঔজ্জ্বল্য বাড়ায় এবং ব্রণ ও ফুসকুড়ির সমস্যা কমায়।

তবে লাউয়ের জুস খাওয়ার আগে সতর্ক থাকতে হবে। একেবারে কাঁচা ও তাজা লাউ ব্যবহার করতে হবে। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এক গ্লাস লাউয়ের জুস পান করলে শরীর থাকবে ঠান্ডা, সতেজ ও ঝরঝরে।