Credit: Wikimedia Commons

গ্রীষ্মকাল শুরু হওয়ার সঙ্গে মানুষের মধ্যে বাড়তে শুরু করে আখের রসের চাহিদা। আখের রসকে একটি প্রাকৃতিক এবং স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যা গ্রীষ্মে শরীরকে শীতল করে এবং শক্তি সরবরাহ করে। আখের রসে ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রাকৃতিক চিনি রয়েছে, যা শরীরকে তাৎক্ষণিক শক্তি প্রদান করে। তবে আখের রস সবার জন্য উপকারী নয়। কিছু লোকের এটি পান করা এড়িয়ে চলা উচিত, কারণ এটি তাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আখের রসে ক্ষতিকর। আখের রসে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক চিনি থাকে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বাড়িয়ে দিতে পারে।

ডায়াবেটিস রোগীরা আখের রস পান করলে হঠাৎ করে তাদের চিনির মাত্রা বেড়ে যেতে পারে, যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। আখের রসে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি এবং চিনি থাকে। তাই ওজন কমানোর চেষ্টা করলে আখের রস পান করা উচিত নয়। এটি অতিরিক্ত পরিমাণে পান করলে ওজন বৃদ্ধি পেতে পারে এবং উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিসের মতো স্থূলতাজনিত সমস্যার ঝুঁকি বাড়তে পারে। আখের রসে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে, যা দাঁতের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। দাঁত দুর্বল হলে বা দাঁতের গহ্বরের সমস্যা থাকলে আখের রস পান করা এড়িয়ে চলা উচিত।

চিনি দাঁতে ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে, যা দাঁতের সমস্যা আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। আখের রস ঠান্ডা, যা অনেকের পাচনতন্ত্রের উপর প্রভাব ফেলতে পারে। পেটের সমস্যা যেমন গ্যাস, অ্যাসিডিটি, অথবা ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম (IBS) থাকলে আখের রস পান করা এড়িয়ে চলা উচিত। এটি পেটে ঠান্ডা লাগার কারণ হতে পারে এবং হজম প্রক্রিয়া ধীর করে দিতে পারে, যা সমস্যা বাড়াতে পারে। আখের রসে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম থাকে। কিডনি রোগে আক্রান্ত রোগীদের সীমিত পরিমাণে পটাসিয়াম গ্রহণ করা উচিত, কারণ তাদের কিডনি শরীর থেকে অতিরিক্ত পটাসিয়াম অপসারণ করতে অক্ষম। তাই এমন সমস্যা যুক্ত ব্যক্তিদের আখের রস পান করা এড়িয়ে চলা উচিত।