QuickLY
Socially
ব্লুবেরি মিষ্টি ও টক মিশ্রিত স্বাদের ফল। ছোট, নীলচে বেগুনি রঙের ফল যা স্বাদে মিষ্টি ও টক, কিন্তু পুষ্টিগুণে ভরপুর। এটি “সুপারফুড” হিসেবে পরিচিত, কারণ এই ছোট ফলের মধ্যেই লুকিয়ে রয়েছে বহু স্বাস্থ্য উপকারিতা।
ব্লুবেরি অত্যন্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। এতে থাকা অ্যান্থোসায়ানিন নামক এক বিশেষ উপাদান শরীরের কোষকে ফ্রি র্যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করে। এর ফলে বার্ধক্য রোধ হয় এবং ক্যান্সার, হৃদরোগের ঝুঁকি কমে যায়।
ব্লুবেরি মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। নিয়মিত ব্লুবেরি খেলে স্মৃতিশক্তি ভালো থাকে, এবং বয়সজনিত স্মৃতিভ্রংশ বা আলঝেইমারের মতো সমস্যার সম্ভাবনা হ্রাস পায়।
ব্লুবেরি হৃদয় সুস্থ রাখতে সহায়তা করে। এতে থাকা ফ্ল্যাভনয়েড ও পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং খারাপ কোলেস্টেরল কমিয়ে হৃদরোগ প্রতিরোধ করে।
ব্লুবেরি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী। এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম, ফলে এটি রক্তে শর্করার পরিমাণ হঠাৎ করে বাড়িয়ে দেয় না।
ব্লুবেরির চোখের যত্নেও বিশেষ ভূমিকা আছে। এতে থাকা ভিটামিন এ, সি চোখের পুষ্টি বজায় রাখে এবং দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে।
এছাড়া ব্লুবেরি ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়, হজম শক্তি বাড়ায় এবং শরীরকে সার্বিকভাবে সতেজ ও সুস্থ রাখতে সহায়তা করে।
তাজা, শুকনো বা স্মুদি, কেক, সালাদে— যেভাবেই খান না কেন, ব্লুবেরি প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখলে আপনি উপকৃত হবেন বহু উপায়ে। এটি এক কথায় সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর ফল।
