ভিটামিন বি১২ শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিকর উপাদান। অনেকেই সকালে ঘুম থেকে ওঠার পরেও ক্লান্ত অনুভব করে, অলস বোধ হয়। শরীরকে সচল রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে ভিটামিন বি১২। সাধারণত ভিটামিন বি১২ যুক্ত খাবারের নাম শুনলেই উঠে আসে মাংস, মাছ এবং ডিমের মতো আমিষজাতীয় খাবারের নাম। তবে পৃথিবীতে এমন অনেকেই আছেন যারা নিরামিষভোজী। জেনে নিন বি১২ যুক্ত নিরামিষ খাবারের তালিকা।

দুধ:

দুধে পাওয়া যায় প্রায় সব ধরনের পুষ্টিকর উপাদান। এর মধ্যে ভিটামিন বি১২-এর উপাদানও পাওয়া যায়। প্রতিদিন সকাল-সন্ধ্যা দুইবার দুধ পান করলে শরীর দুর্বল হয় না।

দই:

দুধ দিয়ে তৈরি করা হয় দই, ভারতে খুবই পছন্দের খাবার এটি। দই-এর মধ্যে ভিটামিন বি১২-এর পাশাপাশি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় ভিটামিন বি২। এছাড়াও এর মধ্যে পাওয়া যায় সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়ামের মতো খনিজ। দই শরীরে পুষ্টির জোগান দেয়।

ওটমিল:

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে সকালে ওটমিল খাওয়া উচিত, কারণ সকালের খাবারে ওটমিল খেলে সারাদিন শরীরে শক্তি থাকে এবং ওটমিলে ভিটামিন বি১২-এর উপস্থিতির কারণে সবসময় ক্লান্তি অনুভব করার সমস্যা কমে যায়।