International Coffee Day 2024: আন্তর্জাতিক কফি দিবস উপলক্ষে জেনে নিন বিশ্বের ৫টি বিখ্যাত কফি তৈরির বিশেষ উপায়...
চা প্রেমীদের তুলনায় কফিপ্রেমীর সংখ্যা কিছুটা কম হলেও কফির উপকারিতা একটি জনপ্রিয় পানীয়তে পরিণত করেছে কফিকে। স্বাদে কিছুটা তিক্ত হওয়া সত্ত্বেও কফি দিয়ে দিন শুরু করেন অনেকেই। কফির অনেক বিকল্প রয়েছে, আন্তর্জাতিক কফি দিবস উপলক্ষে চলুন জেনে নেওয়া যাক কিছু জনপ্রিয় কফি সম্বন্ধে...
ভারতীয় ফিল্টার কফি
ভারতীয় ফিল্টার কফি ভারতের দক্ষিণাঞ্চলে বেশি বিখ্যাত। জনপ্রিয়তার কারণে অনেক জায়গায় উপলব্ধ থাকে ফিল্টার কফি। এটি সাধারণ কফির থেকে একটু বেশি মিষ্টি।
এসপ্রেসো
সবচেয়ে জনপ্রিয় এসপ্রেসোকে কালো কফিও বলা হয়। উপলব্ধ সমস্ত কফি মিশিয়ে তৈরি করা হয় এই কফি।
ক্যাপুচিনো
বিশ্বের বিখ্যাত থেকে স্থানীয় কফি শপ সব জায়গায় উপলব্ধ থাকে ক্যাপুচিনো। ভারতে একটি বহুল ব্যবহৃত কফি ক্যাপুচিনো। এই কফি তৈরি করতে ব্যবহার করা হয় দুধ এবং চকলেট সিরাপ বা চকলেট পাউডার দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
ক্যাফে মোচা
ক্যাফে মোচা একটি খুব সুস্বাদু কফি এবং বানানোর পদ্ধতি খুবই সহজ। ক্যাপুচিনো কফি তৈরি করে তার মধ্যে যুক্ত করা হয় কোকো পাউডার। স্বাদ এবং টেক্সচার উন্নত করতে হুইপড ক্রিম ব্যবহার করা হয় এই কফিতে।
ক্যাফে ল্যাটে
ক্যাফে ল্যাটে একটি জনপ্রিয় কফি। এই কফি তৈরির করার জন্য তিনগুণ বেশি দুধ ব্যবহার করা হয়, যার কারণে এর রঙ কফির মতো গাঢ় না হয়ে কিছুটা সাদা হয় এবং হালকা চিনি ব্যবহার করা হয় এই কফিতে।