Cotton Candy Banned in Tamil Nadu: হাওয়াই মিঠাই আর নয়! তামিলনাড়ুতে নিষিদ্ধ ক্যান্সারে উৎসাহ দেওয়া কটন ক্যান্ডি
সদ্য খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের তরফে প্রকাশ করা হয়েছে, কটন ক্যান্ডি তৈরিতে যে রাসায়নিক ব্যবহার করা হয় তা মানব দেহে মারণরোগ ক্যানসারের জীবাণু সৃষ্টি করতে সক্ষম।
Cotton Candy Banned in Tamil Nadu: দিন কয়েক আগেই কটন ক্যান্ডি বা হাওয়াই মিঠাই বিক্রিতে নিষেধাজ্ঞা জারি করেছিল পুদুচেরি (Puducherry)। পুদুচেরির লেফটেন্যান্ট গভর্নর কর্তৃক একটি বিবৃতি জারি করে জানানো হয়, কটন ক্যান্ডিতে (Cotton Candy) 'রোডামাইন-বি' (Rhodamine-B) নামক এক ধরনের ক্ষতিকারক রাসায়নিকের উপস্থিতি পাওয়া গিয়েছে। যা স্বাস্থ্যের জন্যে ক্ষতিকারক। যার জেরে এই মিষ্টি স্বাদের খাবারের বিক্রি নিষিদ্ধ করেছে পুদুচেরি সরকার। এবার সেই পথেই হাঁটল তামিলনাড়ু (Tamil Nadu)। সদ্য খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের তরফে প্রকাশ করা হয়েছে, কটন ক্যান্ডি তৈরিতে যে রাসায়নিক ব্যবহার করা হয় তা মানব দেহে মারণরোগ ক্যানসারের জীবাণু সৃষ্টি করতে সক্ষম। তাই হাওয়াই মিঠাই বিক্রি নিষিদ্ধ করল তামিলনাড়ু।
রঙিন হাওয়াই মিঠাইয়ের কিছু নমুনা পরীক্ষার জন্যে সরকারি খাদ্য বিশ্লেষণ পরীক্ষাগার পাঠানো হয়েছিল। যার রিপোর্টে বলা হয়েছে, কটন ক্যান্ডিতে টেক্সটাইল ডাই এবং রাসায়নিক যৌগ রোডোমিন-বি ব্যবহার করা হয়। যা খাদ্য নিরাপত্তা ও মান আইন ২০০৬-এর অধীনে স্বাস্থ্যের জন্যে অন্যন্ত ক্ষতিকর' এবং 'নিম্নমানের'।
তামিলনাড়ু স্বাস্থ্য মন্ত্রকের তরফে একটি বিবৃতি জারি করে এই প্রসঙ্গে বলা হয়েছে, রোডোমিন-বি মিশ্রিত কোন খাদ্য সামগ্রী প্রস্তুতি, প্যাকেজিং, আমদানি, বিক্রি কিংবা পরিবেশন শাস্তিযোগ্য অপরাধ। খাদ্য নিরাপত্তা কমিশনারের তরফে এই বিষয়টি নিয়ে সমস্ত খাদ্য নিরাপত্তা কর্মকর্তারাদের খাদ্য নিরাপত্তা ও মান আইন ২০০৬-এর অধীনে খতিয়ে দেখার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে।