Non Dairy Foods: ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার কারণে দুধ খেতে অক্ষম হলে জেনে নিন ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারের বিষয়ে বিস্তারিত...
হাড় মজবুত করার জন্য ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন হয়, কিন্তু অনেক মানুষ ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার শিকার হয় অর্থাৎ দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য সঠিকভাবে হজম করতে পারে না, যার কারণে ডায়রিয়া, গ্যাস এবং ফুলে যাওয়া সমস্যাগুলির সম্মুখীন হতে হয়। এমতাবস্থায় ক্যালসিয়ামের অভাব পূরণ করতে দুগ্ধজাত খাবারের পরিবর্তে অন্য অনেক বিকল্প বেছে নিতে হয়। জেনে নিন ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারের তালিকা...
সার্ডিন মাছ ক্যালসিয়ামের পাশাপাশি ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ হয়। মাঝারি আকারের সার্ডিন মাছ খেলে দৈনিক চাহিদার ৩৫ শতাংশ ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। এছাড়া ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার টফু। টফুতে ক্যালসিয়ামের পাশাপাশি অন্যান্য অনেক পুষ্টি পাওয়া যায়, যার মধ্যে প্রোটিনও রয়েছে। টফু দেখতে হুবহু পনিরের মতো।
বাদামেও ভালো পরিমাণে ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। বাদামে উচ্চ ক্যালোরি যুক্ত হয়, তাই এটি সীমার মধ্যে খাওয়া উচিত। বাদাম সরাসরি বা ভিজিয়ে রাখার পর খাওয়া যেতে পারে। কমলা সাধারণত ভিটামিন সি এর চাহিদা মেটানোর জন্য খাওয়া হয়, তবে এতেও প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। দুধের পরিবর্তে কমলালেবু বা কমলালেবুর শরবত পান করা যেতে পারে।