Dates Benefits: পুষ্টিগুণে ভরপুর খেজুর, জেনে নিন খেজুরের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্বন্ধে বিস্তারিত...
শুকনো ফল স্বাস্থ্যকর খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। সবচেয়ে কম প্রক্রিয়াজাত শুকনো ফল যা প্রাকৃতিক চিনি সমৃদ্ধ। গর্ভাবস্থায় শ্রমের জন্য শক্তির ভাণ্ডার হিসেবে কাজ করে শুকনো ফল। কম বয়সীদের খেজুরের মিছরি বা এনার্জি বার খাওয়ানোর মাধ্যমে, দুর্বল ইমিউন সিস্টেমকে পরিশোধিত চিনির ক্ষতিকারক প্রভাব থেকে রক্ষা করে। খেজুর একটি চমৎকার স্ন্যাক, যা সকাল ও সন্ধ্যায় যেকোনও সময় খাওয়া যেতে পারে। কম শক্তি বোধ করলে তাৎক্ষণিক শক্তির জন্যও এটি খাওয়া হয়।
খেজুরের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স প্রায় ৪০ এবং পরিশোধিত চিনি প্রায় ৬৪। এভাবে খেজুরের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কমে যায়, তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটি একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প। খেজুরের মিষ্টি স্বাদের কারণে মিষ্টান্ন, কেক, কুকিজের মতো অনেক মিষ্টি খাবারে যুক্ত করা যেতে পারে এটি। খেজুর প্রাকৃতিক মিষ্টি হিসেবে কাজ করে এবং খাবারে স্বাদ যোগ করে এবং চিনির ক্ষতি রোধ করে। খেজুরে রয়েছে আয়রন, যা চুলের ফলিকলকে পুষ্টি জোগায়, চুলের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে এবং চুলকে মজবুত করে।
খেজুরে উপস্থিত চিনি সহজে হজমযোগ্য, যা চিনির বৃদ্ধি ছাড়াই তাৎক্ষণিক শক্তি সরবরাহ করে। খেজুরে উপস্থিত ফাইবার হজমশক্তি উন্নত করে এবং স্বাস্থ্যকর মলত্যাগ বজায় রাখতে সাহায্য করে। খেজুরে রয়েছে পলিফেনল, ফ্ল্যাভোনয়েডস, প্রোসায়ানিডিনস এবং সিনাপিক অ্যাসিডের মতো অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যা প্রদাহ-বিরোধী গুণ এবং অনেক ধরনের রোগ প্রতিরোধ করে। খেজুরে উপস্থিত অক্সিটোসিন রিসেপ্টরকে প্রভাবিত করে। এটি সার্ভিক্সকে নরম করে এবং সংকোচনে সাহায্য করে।