Sattu For Summer: শরীর ভাল রাখতে গরমে প্রিতিদিন খান ছাতুর শরবত, দেখুন রেসিপি

কলকাতা : গরমে ছাতু খাওয়া শরীরের জন্য ভালো বলে মনে করেন পুষ্টিবিদরা। ছাতু শরীরকে ঠান্ডা রাখে এবং হিট স্ট্রোক হওয়া থেকেও রক্ষা করতে পারে। করে। রান্না না করেই ছাতু (sattu) দিয়ে বিভিন্ন রেসিপিখুব সহজেই বানিয়ে নেওয়া যায়। কয়েকটা রেসিপি দেখে নেওয়া যাক যা মাত্র ৫ মিনিটে তৈরি করা যায় এবং সেগুলি তৈরি করতে আপনাকে গরমে গ্যাসের সামনে দাঁড়াতেও হবে না। এমনকি আপনার বাড়িতে কখনও গ্যাস ফুরিয়ে গেলেও আপনি এই রেসিপিগুলি বানিয়ে খেতে পারেন।

মিষ্টি ছাতুর শরবত 

এক গ্লাস জলে ৩ চামচ ছাতু মিশিয়ে নিন। এবার তাতে আপনার পছন্দ অনুযায়ী গুড় দিন। গুড় না থাকলে চিনিও দিতে পারেন। গুড় ও ছাতু মেশানোর পর অর্ধেকটা লেবু চিপে দিন। নিন। এটি খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গেই আপনি সতেজ অনুভব করবেন।

নুন ছাতুর শরবত

যারা মিষ্টি খেতে পছন্দ করেন না, তারা সত্তুর নোনতা শরবত বানাতে পারেন। এটি তৈরি করতে, এক গ্লাস জলে 2 চা চামচ সত্তু, অর্ধেক লেবু, স্বাদমতো লবণ, এক চিমটি ভাজা জিরার গুঁড়া, এক চিমটি কালো গোলমরিচের গুঁড়া এবং সামান্য কালো লবণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। আপনার সত্তুর নোনতা শরবত তৈরি। আপনি এই শরবতে পুদিনা পাতাও যোগ করতে পারেন।