Hyderabad Earns Creative City Tag Of UNESCO: বিরিয়ানি ও হালিমসহ একাধিক খাবারের সতন্ত্রতা, হায়দরাবাদকে স্বীকৃতি দিল UNESCO

হায়দরাবাদ, ১ নভেম্বর: বিরিয়ানি (biryani) ও হালিম (haleem) সহ একাধিক খাবারের সতন্ত্রতার কারণে নিজামের শহর হায়দরাবাদ (Hyderabad) স্বীকৃতি পেল UNESCO-র তরফে। বৃহস্পতিবার ওয়ার্ল্ড সিটি ডে (world cities day) উপলক্ষ্যে নেটওয়ার্ক অফ ক্রিয়েটিভ সিটির তালিকা প্রকাশ করেছে UNESCO। সেই তালিকায় হায়দরাবাদ শহরকে গ্যাস্ট্রনোমি (Gastronomy) বিভাগে 'ক্রিয়েটিভ সিটি' (Creative City) হিসাবে ঘোষণা করা হয়েছে। বিশ্বের মোট ৬৬টি স্মার্ট শহরের মধ্যে ভারত থেকে হায়দরাবাদ ও মুম্বই স্থান পেয়েছে তালিকায়। ফিল্ম ক্যাটাগরিতে 'স্মার্ট সিটি' হিসাবে বেছে নেওয়া হয়েছে মুম্বইকে (Mumbai)।

তেলাঙ্গানার (Telangana)মন্ত্রী কে টি রমা রাও হায়দরাবাদের র‌্যাঙ্কিং নিয়ে আনন্দ প্রকাশ করেছেন। তিনি জানিয়েছেন, এই সাফল্যের যাবতীয় কৃতিত্ব যাবে রাজ্যের পুর দফতরের প্রধান সচিব অরবিন্দ কুমার এবং তাঁর টিমের। এর আগে ২০১০ সালে হায়দরাবাদের হামিল জিওগ্যাফিক্যাল ইন্ডিকেশন ট্যাগ (Geographical indications) পেয়েছিল। অন্যদিকে হায়দরাবাদ সুস্বাদু "হায়দরাবাদি বিরিয়ানি" জন্যও বহুল পরিচিত। মুক্তোর শহর সমৃদ্ধ খাদ্য সংস্কৃতি এবং ঐতিহ্যের জন্য বিখ্যাত। আরও পড়ুন: RDX Found In Bag At Delhi Airport: দিল্লি বিমানবন্দরে ব্যাগে পাওয়া গেল বিস্ফোরক, আরডিএক্স বলে সন্দেহ গোয়েন্দাদের

ওয়ার্ল্ড সিটি ডে-র উপলক্ষ্যে ঘোষণা করার সময় UNESCO-র ডিজি অড্রে আজোলে বলেন, "সারা বিশ্বের এই শহরগুলি প্রত্যেকেই তাদের নিজস্ব কৌশলে সংস্কৃতিকে স্তম্ভ তৈরি করেছে। এটি রাজনৈতিক ও সামাজিক উদ্ভাবনের পক্ষে এবং তরুণ প্রজন্মের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।"