Basant Panchami Bhog: বসন্ত পঞ্চমীতে এই সুস্বাদু ভোগগুলি নিবেদন করুন মা সরস্বতীকে...
বসন্ত পঞ্চমী উৎসব, দেবী সরস্বতীর পুজোর জন্য পরিচিত। এই উৎসবটি হলুদ পোশাক এবং খাবারের জন্যও বিখ্যাত। সনাতন ধর্মে বসন্ত পঞ্চমীর বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে। এই দিনে বাড়ি, স্কুল এবং কলেজে দেবী সরস্বতীর পুজো করা হয়। মান্যতা রয়েছে যে বসন্ত পঞ্চমীর দিনে দেবী সরস্বতীর পুজো করলে জ্ঞান ও বিদ্যার আশীর্বাদ পাওয়া যায় এবং নিজ নিজ ক্ষেত্রে সাফল্য লাভ হয়।
২০২৫ সালে বসন্ত পঞ্চমী শুরু হবে ২ ফেব্রুয়ারি সকাল ০৯:১৬ মিনিটে এবং শেষ হবে ৩ ফেব্রুয়ারি সকাল ০৬:৫৪ মিনিটে। সরস্বতী পুজোর উপবাস পালন করা হবে ২ ফেব্রুয়ারি। চলুন এবার জেনে নেওয়া যাক বসন্ত পঞ্চমীতে দেবী সরস্বতীকে নিবেদন করা ভোগ সম্বন্ধে বিস্তারিত। এমনই দুটি ভোগ হল বেসনের লাড্ডু এবং ক্ষীর। বসন্ত পঞ্চমীতে দেবী সরস্বতীকে নিবেদন করা যেতে পারে বেসনের লাড্ডু। এটি হলুদ রঙের এবং খুব সহজেই তৈরি করা সম্ভব।
বেসনের লাড্ডু তৈরি করার জন্য প্রথমে দেশি ঘি-তে বেসন ভেজে নিতে হবে। এরপর বেসনের সঙ্গে যুক্ত করতে হবে চিনি এবং এলাচ। এই মিশ্রণটি দিয়ে হালকা হাতে লাড্ডু তৈরি করে নিতে হবে। দেবী সরস্বতীর জন্য একটি জনপ্রিয় নৈবেদ্য। বসন্ত পঞ্চমীর দিন দেবী সরস্বতীকে বেসনের লাড্ডুর সঙ্গে নিবেদন করা যেতে পারে দুধ এবং জাফরানের ক্ষীর। এই ক্ষীর তৈরি করার জন্য প্রয়োজন দুধ, চাল, চিনি এবং জাফরান।