Vitamin C: একটি ফল খেলে পূরণ হবে প্রতিদিনের ভিটামিন-সি এর চাহিদা, সঙ্গে ত্বকও হবে চকচকে
শরীরের জন্য সবচেয়ে প্রয়োজনীয় পুষ্টিকর উপাদানগুলির মধ্যে একটি হল ভিটামিন সি। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি ভিটামিন সি কোষের ক্ষতি রোধ এবং স্কার্ভির মতো রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে। গবেষকদের মতে, সব মানুষের নিজের খাদ্যতালিকায় অবশ্যই ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে, যা অনেক ধরনের দুরারোগ্য রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, অনেক খাবারেই ভিটামিন সি পাওয়া যায়। তবে কমলালেবু এমন একটি ফল যার থেকে সহজেই ভিটামিন সি-এর চাহিদা পূরণ করা সম্ভব। কমলালেবুতে ভিটামিন সি-এর পাশাপাশি ফাইবার, ভিটামিন এ এবং ক্যালসিয়ামও পাওয়া যায়। এই একটি ফল খেলেই স্বাস্থ্যের অনেক ধরনের উপকার হয়। ভিটামিন সি শরীরকে কোলাজেন তৈরি করতে সাহায্য করে। কোলাজেন হল এক ধরনের প্রোটিন যা যেকোনও ধরনের ক্ষত সারাতে এবং ত্বককে মসৃণ করতে সহায়ক।
গবেষকদের মতে, আমাদের শরীরে প্রতিদিন ৭৫-৯০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি প্রয়োজন। কমলালেবুর মাধ্যমে এই পরিমাণ সহজেই পূরণ করা যায়। কারণ ১০০ গ্রাম কমলালেবুতে প্রায় ৫৩ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি পাওয়া যায়। অর্থাৎ যদি ১৫০-২০০ গ্রাম কমলালেবু খাওয়া হয় তবে ভিটামিন সি-এর দৈনিক চাহিদা পূরণ হয়ে যাবে। এছাড়া কমলালেবু এবং অন্যান্য টক ফল নিয়মিত খেলে হার্টের স্বাস্থ্য ভালো থাকার পাশাপাশি ক্যান্সার এবং ডায়াবেটিস সহ আরও অনেক ধরনের রোগ প্রতিরোধ হয়। তার সঙ্গে কোষকে সুস্থ রাখতে এবং ত্বক সংক্রান্ত রোগ প্রতিরোধেও উপকারী টক জাতীয় ফল। এমনকি রক্তচাপ এবং রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতেও উপকারী এই কমলালেবু।