Sweet Potato Benefits: ত্বকের উপকারের জন্য জেনে নিন মিষ্টি আলু খাওয়ার সঠিক উপায়...
শুষ্ক ত্বকের সমস্যা দেখা দিলে ত্বকের উন্নতির জন্য খাদ্যতালিকায় যুক্ত করা যেতে পারে মিষ্টি আলু। বিভিন্ন ভাবে ত্বকের জন্য উপকারী এই মিষ্টি আলু। এই মিষ্টি আলু ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা কোলাজেন উৎপাদনের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান। কোলাজেন হল প্রোটিন যা ত্বককে দৃঢ়, মসৃণ এবং নমনীয় রাখতে সাহায্য করে। ২০২১ সালের একটি সমীক্ষা অনুসারে, ২০-৭০ বছর বয়সী ১১২৫ জন মানুষের উপর একাধিক গবেষণা করা হয় এবং এই ১১২৫ মানুষের মধ্যে ৯৫ শতাংশ ছিল মহিলা। গবেষণায় জানা গিয়েছে, প্লাসিবো চিকিৎসার তুলনায় হাইড্রোলাইজড কোলাজেন ত্বকের আর্দ্রতা এবং স্থিতিস্থাপকতাকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে এবং বলিরেখা কমিয়ে দেয়।
মিষ্টি আলু নিয়মিত সেবন করলে ত্বকের গঠন ঠিক হয়, সূক্ষ্ম রেখা এবং বলিরেখা কমে যায়। মিষ্টি আলুর কমলা রঙ বিটা-ক্যারোটিন থেকে আসে, এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা শরীরে ভিটামিন এ প্রদান করে। ত্বক মেরামত জন্য ভিটামিন এ খুবই জরুরি। বিটা-ক্যারোটিন ত্বককে ক্ষতিকারক UV রশ্মি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, রোদে পোড়া এবং দীর্ঘমেয়াদী ত্বকের ক্ষতির ঝুঁকি কমায়। খাদ্যতালিকায় মিষ্টি আলু অন্তর্ভুক্ত করলে সূর্যের ক্ষতিকর প্রভাবের বিরুদ্ধে ত্বকের সুরক্ষা বৃদ্ধি পায়।
মিষ্টি আলুতে উপস্থিত উচ্চ মাত্রার ভিটামিন এ এবং বিটা-ক্যারোটিন ত্বকের রং বজায় রাখতে সাহায্য করে। ভিটামিন এ ত্বকের কোষের টার্নওভারকে উৎসাহিত করে, যা কালো দাগ সহ অন্যান্য দাগ এবং অসম পিগমেন্টেশন কমাতে সাহায্য করে। খাদ্যতালিকায় নিয়মিত মিষ্টি আলু অন্তর্ভুক্ত করলে ত্বক স্বাস্থ্যকর এবং উজ্জ্বল হয়ে ওঠে। মিষ্টি আলুতে ভালো পরিমাণে জল থাকে, যা ত্বককে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে। এছাড়া মিষ্টি আলুতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, যা শরীরে তরল পদার্থের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং ত্বককে নরম ও সুস্থ রাখে।