Highest Calcium Foods : দুধ ও দই না খেলে ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ এই জিনিসগুলো খাওয়া শুরু করুন
ক্যালসিয়াম শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বলে বলা হয়। ক্যালসিয়ামের প্রধান কাজ হল হাড় মজবুত করা।
কলকাতা: ক্যালসিয়াম শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বলা হয়। ক্যালসিয়ামের প্রধান কাজ হল হাড় মজবুত করা। শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি থাকলে হাড়কে দুর্বল করে। দুধ, দই, মাখনের মতো দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম (Calcium) পাওয়া যায়। তবে অনেকে আছেন যারা দুধ, দই এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত জিনিষ পছন্দ করে না। এমন অনেকেই রয়েছে যাদের দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে অ্যালার্জি রয়েছে। এ ধরনের মানুষের শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি হলে শরীরে রিকেট, অস্টিওপোরোসিসের মতো নানা রোগ বাসা বাঁধতে পারে। তাই যারা দুধ এবং দই খান না, তাদের এটি নিয়ে চিন্তা করার দরকার নেই কারণ ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারে দুধ এবং দই ছাড়াও আরও অনেক উপাদান পাওয়া যায়। জেনে নেওয়া যাক ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার সম্পর্কে।
অনেক ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার রয়েছে। আপনি যদি দুগ্ধজাত খাবার না খান, তবে এই খাবারগুলি খেলে আপনার শরীর প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম পাবে এবং আপনার হাড় মজবুত থাকবে। এর মধ্যে প্রথমেই আসে চিয়া বীজের নাম। দুই মাঝারি চামচ চিয়া বীজে প্রায় ১৭৯ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। তাই আপনি এটি আপনার খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন।
শুকনো ডুমুর এবং বাদাম। শুকনো ডুমুর খেতে হালকা মিষ্টি হলেও এগুলো ক্যালসিয়ামের একটি বড় উৎস। ক্যালসিয়ামের পাশাপাশি এতে প্রচুর ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও পাওয়া যাবে। বাদাম হল ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ সেরা ড্রাই ফ্রুট। আপনি চাইলে বাদামের দুধ পান করতে পারেন, এতে প্রচুর ক্যালসিয়াম রয়েছে।
আপনি যদি পনির পছন্দ না করেন তবে আপনি টফু বেছে নিতে পারেন। এটি সয়াবিন থেকে তৈরি পনির যা ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। প্রতিদিন আধা কাপ তোফু খেলেও আপনি শরীরে পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম দিতে পারেন কারণ আধা কাপ তোফুতে প্রায় ৫০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। আপনার যদি দুধ পানে অ্যালার্জি হয়, তাহলে আপনি বিকল্প হিসেবে সয়া দুধ পান করতে পারেন। এতে আপনার শরীর প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়ামের পাশাপাশি অন্যান্য পুষ্টিও পাবে।