National Microwave Oven Day 2024: জাতীয় মাইক্রোওয়েভ ওভেন দিবস কবে? জেনে নিন বেকিং ছাড়া মাইক্রোওয়েভের কাজ...
৬ ডিসেম্বর পালন করা হয় জাতীয় মাইক্রোওয়েভ ওভেন দিবস। বেশিরভাগ বাড়িতেই রান্নাঘরের অন্যতম প্রয়োজনীয় উপকরণ মাইক্রোওয়েভ, রান্নাঘরের কাজকে অনেকাংশে সহজ করে দেয় এটি। সাধারণত বেকিং এবং খাবার গরম করার জন্য ব্যবহার করা হয় মাইক্রোওয়েভ। তবে মাইক্রোওয়েভের সাহায্যে রান্নাঘরের অন্যান্য অনেক কাজ সহজেই সম্পন্ন করা সম্ভব। চলুন জেনে নেওয়া যাক বেকিং ছাড়া মাইক্রোওয়েভের কাজ সম্বন্ধে বিস্তারিত।
সব বয়সের মানুষই কেক খুব পছন্দ করে, মাইক্রোওয়েভের সাহায্যে খুব কম উপকরণে এবং কম সময়ে কাপ কেক তৈরি করা সম্ভব। মাইক্রোওয়েভ সেফ একটি কফি কাপে ময়দা, দুধ, মাখন, বেকিং পাউডার এবং বেকিং সোডা মিশিয়ে ২-৩ মিনিটের জন্য হাই পাওয়ারে মাইক্রোওয়েভে রাখলেই তৈরি হয়ে যাবে কাপ কেক। এছাড়া মাইক্রোওয়েভের সাহায্যে খুব কম সময়ে ঘি তৈরি করা সম্ভব। এর জন্য একটি বড় কাচের বাটিতে ক্রিম নিয়ে মাইক্রোওয়েভে ৭-৮ মিনিটের জন্য রাখলেই তৈরি হয়ে যাবে ঘি। তবে এই সময়ের মাঝে একবার চামচ দিয়ে ক্রিমটি নাড়িয়ে নিতে হবে।
পেঁয়াজ কাটতে গিয়ে বেশিরভাগ মানুষের চোখে জল চলে আসে। এই সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য পেঁয়াজের ওপরের ও নিচের অংশ কেটে মাইক্রোওয়েভে ২০ সেকেন্ড রেখে দিলেই দেখতে পাওয়া যাবে চমৎকার। এছাড়া পাউরুটি সহজেই নরম করতে পারে মাইক্রোওয়েভ। পাউরুটির প্যাকেট খোলার পর ঠিকমতো লক না করলে পাউরুটি শক্ত হয়ে যায়, যা খেতে একটু কষ্ট হয়। রুটির উপর একটু জল ছিটিয়ে ৩০ সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভে লাখলেই রুটি হয়ে যায় টাটকা।