Fruit queen mangosteen: ফলের রাজা আম। কিন্তু জানেন কি ফলের রানি কে? জেনে নিন এই তথ্য
আম আমরা সকলেই ভালবাসি। আর এটি আমের রাজা নামেও পরিচিত। তবে জানেন কি ফলের রাজার মত ফলের রানিও আছে। তবে ফলের রানি বলা এই ফলটির সম্পর্কে কম মানুষ ই জানে। কারণ এটি মালয়েশিয়া, থাইল্যান্ড ইত্যাদি দক্ষিন-পুর্ব দেশ গুলিতে পাওয়া যায়।
আম আমরা সকলেই ভালবাসি। আর এটি আমের রাজা নামেও পরিচিত। তবে জানেন কি ফলের রাজার মত ফলের রানিও আছে। তবে ফলের রানি বলা এই ফলটির সম্পর্কে কম মানুষ ই জানে। কারণ এটি মালয়েশিয়া, থাইল্যান্ড ইত্যাদি দক্ষিন-পুর্ব দেশ গুলিতে পাওয়া যায়। ম্যাঙ্গোস্টিন হচ্ছে ফলের রানি যার নাম গার্সিনিয়া ম্যাঙ্গোস্টিনা। এই ফলটি খুবই রসাল এবং মিষ্টি আর সামান্য টক। এর গাছগুলি ৪ ডিগ্রি থেকে ৩৮ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় জন্মায়। এই গাছগুলিতে ফল ধরতে সাত থেকে নয় বছর লাগে। ভারতে এটি বিভিন্ন নামে পরিচিত হিন্দিতে একে মাঙ্গুস্তান, মালায়ালামে কাট্টাম্পি, মারাঠিতে কোকুম, কন্নড় ভাসায় হান্নু এবং বাংলায় বাও বলা হয়।
এটি খুবই উপকারী ফল এতে জ্যানথোনস নামক উপাদান থাকে, যা অ্যান্টি-ইনফ্লেমেট্রি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। এটি ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে সাহায্য করে এবং ব্রণ ও ফুসকুড়ি কমাতে সাহায্য করে। এতে থাকা ফাইবার হজম শক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে।
এতে ভিটামিন Cথাকে যা ইমিউনিটি সিস্টেম শক্তিশালী করে।
এই ফলটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
ম্যাঙ্গোস্টিন সাধারণত কাঁচা অবস্থায় খাওয়া হয়। এটি সরাসরি খেতে পারেন, অথবা জুস, স্মুদি বা স্যালাডেব্যবহার করতে পারেন।