Amazing Smoothies: গরমে পছন্দের উপকরণ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন স্মুদি, শরীর ও মন থাকবে ঠাণ্ডা
গ্রীষ্মে প্রচুর পরিমাণে মৌসুমী ফল পাওয়া যায়, যেগুলির সঙ্গে কিছু উপকরণ মিশিয়ে সহজেই স্মুদি বানিয়ে ফেলা যায়
কলকাতা : এই গরমে ব্রেক ফাস্টের জন্য স্মুদি স্বাস্থ্যকর খাবার। এটি আমাদের শরীর ও মন ঠাণ্ডা রাখতে সাহায্য করে। পাশাপাশি এটি পুষ্টিকর এবং দারুণ সুস্বাদু একটি খাবার। এছাড়া এটি খুব সহজে অপ্ল সময়ে বানিয়ে নেওয়া যায়। গ্রীষ্মে প্রচুর পরিমাণে মৌসুমী ফল পাওয়া যায় যেগুলির সঙ্গে কিছু উপকরণ মিশিয়ে সহজে স্মুদি (Smoothie) বানিয়ে ফেলা যায়। যে স্মুদিগুলি সহজে আমাদের শরীর হাইড্রেটেড এবং ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে তা দেখে নেওয়া যাক।
পুষ্টিবিদ অনুপমা মেনন কয়েকটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর স্মুদির কথা জানিয়েছেন-
কলা বেরি ব্লাস্ট
এই স্মুদিটি বানানোর প্রয়োজন-
● ১টি পাকা কলা,
● ১ কাপ বেরি (স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, রাস্পবেরি)
● ১/২ কাপ প্লেইন গ্রীক দই
● ১/২ কাপ দুধ
● ১ টেবিল চামচ মধু
চিনাবাদাম মাখন স্মুদি
● ১টি পাকা কলা
● 2 টেবিল চামচ পিনাট বাটার
● ১ কাপ দুধ
● ১ টেবিল চামচ মধু
● কয়েকটা বরফের টুকরো
চকো-বেরি স্মুদি
● ১ কাপ বেরি (স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, ব্ল্যাকবেরি)
● ১ টেবিল চামচ কোকো পাউডার
● ১ কাপ বাদাম দুধ
● ১/২ কাপ প্লেইন গ্রীক দই
● ১ টেবিল চামচ মধু
ক্রিমি নারকেল ম্যাচা
● ১ চা চামচ ম্যাচা পাউডার
● ১/২ কাপ নারকেল দুধ
● ১/২ কাপ প্লেইন গ্রীক দই
● ১/২ পাকা অ্যাভোকাডো
● ১ টেবিল চামচ মধু
● অল্প বরফের টুকরো
চিয়া বেরি স্মুদি
● ১ কাপ বেরি (স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, রাস্পবেরি)
● ১ টেবিল চামচ চিয়া বীজ
● ১/২ কাপ মিষ্টি ছাড়া বাদামের দুধ
● ১/২ কাপ প্লেইন গ্রীক দই
● ১ টেবিল চামচ মধু