Man Died Eating Butter Chicken: ইংল্যান্ডে বাটার চিকেন খেয়ে মৃত্যু ২৭ বছরের যুবকের

একটি রেস্তোরাঁ থেকে কেনা বাটার চিকেন কারি (Butter Chicken) খেয়ে মর্মান্তিকভাবে মৃত্যু হল ইংল্যান্ডের ২৭ বছরের এক যুবকের। খাওয়ার পর ওই ব্যক্তির হার্ট অ্যাটাক হয়ে যায়। ইংল্যান্ডের গ্রেটার ম্যানচেস্টারের বুরির বাসিন্দা জোসেফ হিগিনসনের (Joseph Higginson) সব ধরনের বাদাম থেকে আগে থেকেই অ্যালার্জি ছিল।  অ্যানাফিল্যাক্সিস নামে পরিচিত এই রোগটি এই প্রাণঘাতী অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করেছে বলে জানা গিয়েছে। মেকানিক হিসাবে কাজ করা হিগিনসন যে বাটার চিকেন কারি খান সেখানে বাদামসহ তাঁর অ্যালার্জির সব উপাদান থাকলেও সেই কারির প্যাকেটে অ্যালার্জির বিষয়ে তথ্য দিয়ে লেবেল লাগানো ছিল। শুক্রবার মিররের প্রতিবেদনে বলা হয়, হিগিনসন এর আগে বাদাম রয়েছে এমন খাবার খেয়েছেন কিন্তু বিরূপ প্রতিক্রিয়া অনুভব করেননি, যার ফলে তিনি বিশ্বাস করতে শুরু করেন যে তিনি সেটি সহ্য করতে পারছেন। Video-Dal With 24-Carat Gold: সেলিব্রিটি শেফ রণবীর ব্রার-এর নতুন রেসিপি '২৪ ক্যারেট সোনার স্পেশাল ডাল' নিয়ে সোশ্যাল মিডিয়াই হইচই!

জানা যায়, অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া শুরু হলে তার উরুতে এপিপেনের (EpiPen) ইঞ্জেকশন দেওয়া হয়। কিন্তু তাতে কাজ না হওয়ায় তিনি পড়ে যান। পরিবারের লোকজন তখন জরুরি সহায়তার জন্য তাৎক্ষণিকভাবে ৯৯৯ নম্বরে ডায়াল করে। রয়্যাল বোল্টন হাসপাতালে নিয়ে যাওয়ার আগে তাকে অ্যাড্রেনালিনও দেওয়া হয় এবং সিপিআর করা হয়। এত চেষ্টার পরও বাটার চিকেন খাওয়ার সাত দিন পর তিনি মারা যান। তার মৃত্যুর পর পুলিশ এ বিষয়ে তদন্ত করলেও টেকওয়ে রেস্তোরাঁর কোনো দোষ খুঁজে পায়নি। তবে তার পরিবার জোর দিয়েছে যে হিগিনসন তার অ্যালার্জি সম্পর্কে সচেতন ছিল এবং সম্ভাব্য অ্যালার্জেনের জন্য ওই কারিটিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরীক্ষা করতে। হিগিনসন মারা যাওয়ার কয়েক মাস আগেই তাঁর অ্যালার্জি ধরা পড়ে।