World Samosa Day 2023 Wishes: সিঙ্গাড়া দিবসে ভালোবাসায় ভরা বার্তা শেয়ার করলেন নেটিজেনরা, দেখুন

কলকাতা: আজ বিশ্ব সিঙ্গাড়া দিবস। প্রতি বছর ৫ সেপ্টেম্বর পালিত হয় এই দিনটি। পিরামিড আকৃতির এই খাবারের মধ্যে পেঁয়াজ, আলু, পনির, মটর এবং অন্যান্য  উপাদান দিয়ে পুর বানানো হয়। তারপর কিছু মশলা মিশিয়ে ওই পুরটিকে ময়দার লেচির মধ্যে ভরে ভাজা হয়। এটি ডিপ ফ্রাই করার পরই জমে যায় স্বাদ। বর্ষায় বা শীতের মরশুমে সন্ধেবেলা গরম গরম সিঙ্গাড়া (Samosa) খেয়ে সবার মন পুলকিত হয়ে ওঠে। সিঙ্গাড়া ভারত, মিশর, দক্ষিণ আফ্রিকা এবং মধ্যপ্রাচ্যে অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি খাবার। তবে এই সিঙ্গাড়া কিন্তু আদতে ভারতের খাবার নয়। এটি ইরানী বংশদ্ভুত একটি খাবার। খাবারটি প্রায় ১০ শতক পুরনো। এই খাবারটি  জনপ্রিয় ছিল মূলত মধ্যপ্রাচ্যে। সেখানে এটি 'সামসা' নামে পরিচিত ছিল। বিশেষজ্ঞরা মনে করেন যে, সিঙ্গাড়ার রেসিপি মুঘলদের হাত ধরে এদেশে পৌঁছয়। আজ সিঙ্গাড়া দিবসে নেটিজেনরা সিঙ্গাড়া নিয়ে যে সমস্ত ভালবাসার বার্তা শেয়ার করেছেন, তা দেখে নেওয়া যাক।

দেখুন টুইট