Curd Benefits: শুভ কাজের আগে খাওয়া হয় দই ও চিনি, জেনে নিন দই সম্পর্কিত গুরুত্বপূর্ণ তথ্য...

হিন্দু ধর্মীয় গ্রন্থেও বিশদে দইয়ের গুরুত্ব উল্লেখ করা হয়েছে। দইয়ের সঙ্গে যেকোনও খাবার খেলে সহজেই হজম হয়ে যায়। দই থেকে তৈরি পণ্য খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো বলে মনে করা হয়। কিন্তু শাস্ত্রে দই খাওয়ার কিছু নিয়মও বলা হয়েছে। দই বেশিরভাগই চিনির সঙ্গে এবং রায়তা বানিয়ে খাওয়া হয়। শরীরে শক্তি জোগানোর কাজ করে চিনি। দই ও চিনি একসঙ্গে খেলে এর উপকারিতা হয়ে যায় দ্বিগুণ।

মান্যতা রয়েছে যে ঘর থেকে বের হওয়ার আগে দই খেলে অপ্রীতিকর ঘটনা প্রতিরোধ হয়, তবে এর কোনও প্রমাণ এখনও পাওয়া যায়নি। চাইনিজ দই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, হজম শক্তি ভালো করে এবং হার্ট সম্পর্কিত রোগ প্রতিরোধ করে। এছাড়া মানসিক স্বাস্থ্য ভালো রাখে এবং শরীর ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে। শারীরিক ও মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য সকালে দই খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

আয়ুর্বেদ অনুসারে, প্রকৃতির কারণে কাশি বৃদ্ধিকারী হিসেবে পরিচিত দই। গরমে চিনি মিশিয়ে দই খেলে শরীর ঠান্ডা থাকে। এটি খেলে শরীরে চাপ কমে এবং মনোযোগ বৃদ্ধি পায়। জ্যোতিষশাস্ত্রে দুটি অশুভ গ্রহের বর্ণনা রয়েছে, রাহু ও কেতু। এই দুই গ্রহের কারণে জীবনে অনেক সমস্যা দেখা দেয়। যখন এই দুটি গ্রহের প্রভাব কুণ্ডলীতে অশুভ অবস্থায় থাকে, তখন সেই ব্যক্তিকে প্রতিকার হিসেবে দই খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

(The above story first appeared on LatestLY on Jan 01, 1970 05:30 AM IST. For more news and updates on politics, world, sports, entertainment and lifestyle, log on to our website latestly.com).