Uric Acid Diet: দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে ইউরিক অ্যাসিড? জেনে নিন কোন খাবারগুলো ইউরিক অ্যাসিড বৃদ্ধির কারণ...
বর্তমান যুগে খারাপ খাদ্যাভ্যাস কারণ হয়ে দাঁড়ায় বিভিন্ন ধরনের রোগের। খারাপ খাদ্যাভ্যাসের কারণে বৃদ্ধি বা হ্রাস পায় ইউরিক অ্যাসিড। শরীরে খুব বেশি বা খুব কম ইউরিক অ্যাসিড থাকা বিপজ্জনক, এর ফলে বিভিন্ন ধরনের সমস্যা হতে পারে। ইউরিক অ্যাসিড রক্তে দ্রবীভূত হয়ে কিডনির মাধ্যমে ফিল্টার হয়ে প্রস্রাবের সঙ্গে শরীর থেকে বেরিয়ে আসে, এই প্রক্রিয়াটি সঠিকভাবে না হলে শরীরে ইউরিক অ্যাসিড জমে শরীরে বিভিন্ন রোগ ছড়াতে শুরু করে। এমতাবস্থায় ইউরিক অ্যাসিডে আক্রান্ত ব্যক্তিদের কিছু জিনিস খাওয়া নিষেধ করেন চিকিৎসকরা।
ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণের জন্য পিউরিন-সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। পিউরিন-সমৃদ্ধ খাবার দ্রুত বাড়িয়ে তোলে ইউরিক অ্যাসিড। শরীরে ইউরিক অ্যাসিড বেড়ে গেলে খাদ্যতালিকায় যুক্ত করা উচিত ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার। চেরি, আপেল, নাশপাতি, শসা, স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি এবং গাজর শরীরে ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য খুবই উপকারী। ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার ইউরিক অ্যাসিড কমাতে সাহায্য করে।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, ইউরিক অ্যাসিড বৃদ্ধি পেলে প্রোটিন যুক্ত খাবার খাওয়া উচিত নয়। উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডের ক্ষেত্রে বিয়ার, ভদকা, হুইস্কি, অর্গান মিট জাতীয় খাবার এড়িয়ে চলা উচিত। এছাড়া ইউরিক অ্যাসিড বেড়ে গেলে আইসক্রিম, চিপস, প্যাকেটজাত খাবার ও প্যাকেটজাত ফলের রস এড়িয়ে চলা উচিত। এছাড়া ছোলার ও মুগ ডাল ইউরিক অ্যাসিডকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে দিতে পারে। শরীরে ইউরিক অ্যাসিড বেড়ে গেলে প্রতিদিন কমপক্ষে ৩ লিটার জল পান করা গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়া নিয়মিত অন্তত ৩০ মিনিট ব্যায়াম করা উচিত।
(The above story first appeared on LatestLY on Jul 18, 2024 02:22 PM IST. For more news and updates on politics, world, sports, entertainment and lifestyle, log on to our website latestly.com).
