Ladysfinger Benefits: ঢেঁড়সে লুকিয়ে আছে স্বাস্থ্যের ভান্ডার, স্বাদের সঙ্গে স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো এই সবুজ সবজি...

ঢেঁড়সকে সাধারণত বলা হয় ওকরা এবং ইংরেজিতে একে লেডিস ফিঙ্গারও বলা হয়। ঢেঁড়সে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ক্যালসিয়াম এবং অনেক ধরনের ভিটামিন ও মিনারেল। চিনি নিয়ন্ত্রণে উপকারী বলা হয় ঢেঁড়সকে। ঢেঁড়সে উপস্থিত ইউজেনল শরীরে ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করে, তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ঢেঁড়স উপকারী।

ঢেঁড়সে উপস্থিত প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। ঢেঁড়সের অ্যান্টি-ওবেসিটি বৈশিষ্ট্য ওজন কমাতে সাহায্য করে এবং হজম প্রক্রিয়াকেও উন্নত করে। ঢেঁড়স খেলে মেটাবলিজম বৃদ্ধি পায়। ঢেঁড়স শরীরকে মৌসুমী রোগের মোকাবিলা করতে সাহায্য করে। ঢেঁড়সে পাওয়া বিটা ক্যারোটিন চোখের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো, এটি দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে।

গ্রীষ্মকালে ঢেঁড়স খেলে চোখের জ্বালা, কনজেক্টিভাইটিস এবং চোখে জল পড়ার মতো চোখের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। ঢেঁড়স হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। ঢেঁড়সে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। ঢেঁড়সে উপস্থিত পটাশিয়াম উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে, যা হার্ট সংক্রান্ত ঝুঁকি কমায়।

(The above story first appeared on LatestLY on Sep 16, 2024 04:04 PM IST. For more news and updates on politics, world, sports, entertainment and lifestyle, log on to our website latestly.com).