মুসুর ডাল, মুগ ডালে রয়েছে ভরপুর প্রোটিন। যাঁরা আমিষ খান না, তাঁরা মুগ ডাল খেতে পারেন বিভিন্নভাবে। মুগ ডাল রান্না করে খাওয়া থেকে শুরু করে মুগ ডালের ধোসা বা ছিলা, সবকিছুতেই ভরপুর প্রোটিন। তেমনি মুসুর ডালও সেদ্ধ বা রান্না করে খান। ১০০ গ্রাম মুসুর ডালে ৯ গ্রাম প্রোটিন থাকে।
...